Een bijzondere rode wijn uit 2018 van Poderi Luigi Einaudi, speciaal ter ere van 125 jaar Monvigliero. Diep robijnrood met aroma’s van zwarte kersen, bosbessen, tabak en kruiden. Rijk en geconcentreerd, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdr Lees meer.
Poderi Luigi Einaudi Stefano Arienti Special Edition 125Ani Monvigliero 2018 is een bijzondere rode wijn die een eerbetoon vormt aan 125 jaar Monvigliero. Deze speciale editie vertaalt het erfgoed en de gedrevenheid van het wijnhuis in een wijn met duidelijk karakter: diep robijnrood van kleur, rijk van opbouw en opvallend in geur. In het glas presenteert hij zich met een verleidelijk bouquet waarin zwarte kersen, bosbessen, tabak en kruiden samenkomen tot een gelaagd geheel.
Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is de combinatie van concentratie en finesse. De smaak is vol en geconcentreerd, met zijdezachte tannines die zorgen voor een verfijnd mondgevoel. Door zijn lange en elegante afdronk blijft de indruk hangen, een wijn voor wie graag proeft, deelt en geniet van een stijlvolle gelegenheid.
In de geur vallen rijpe, donkere fruitsmaken op, gevolgd door warme kruidigheid en een tabaksachtige diepte. Bij de eerste slok toont de wijn een rijke concentratie, met een harmonieuze balans tussen fruit, specerijen en een licht houtachtige nuance. De zijdezachte tannines geven spanning zonder hardheid, waarna een lange, elegante afdronk de smaken mooi afrondt.
Poderi Luigi Einaudi staat bekend om wijnen die traditie en vakmanschap samenbrengen. Met deze Special Edition 125Ani Monvigliero wordt die identiteit extra zichtbaar: een eerbetoon aan een mijlpaal, met een wijn die qua geur en smaak zowel diepte als verfijning laat zien. De aanpak is gericht op karakter en harmonie, zodat de verschillende aroma’s niet alleen aanwezig zijn, maar ook mooi samenkomen in één geheel.
Deze rode wijn is bijzonder geschikt bij gerechten met smaak en body. Denk aan gegrild vlees, wildgerechten en bereidingen met een kruidige of rokerige toets. Ook bij gerijpte kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht: de diepte in de geur en de zijdezachte tannines zorgen voor een verfijnde match.
Door de rijke structuur werkt hij vooral goed bij hartige gerechten die niet te licht zijn. Zo blijft de balans behouden en komen de complexe aroma’s van zwarte kers, bosbes en kruidigheid optimaal tot hun recht.
Serveer deze wijn bij voorkeur gekoeld op keldertemperatuur, rond 16 tot 18 graden. Laat hem eventueel kort op temperatuur komen voordat u schenkt, zodat de aromatiek beter opent. Gebruik bij voorkeur een passend glas om de geur goed te concentreren, door de geconcentreerde stijl zal de afdronk daarbij extra mooi tot zijn recht komen.
