The Bard is de wijn waarmee Realm Cellars laat zien hoeveel verschillende kanten Napa Valley heeft. Voor deze blend selecteert het huis druiven van meerdere bijzondere wijngaarden, van de valleibodem tot de heuvels. Cabernet Sauvignon speelt de hoofdrol, maar het samenspel van herkomsten geeft de wijn zijn eigen karakter.

De jaargang 2016 heeft een bijzondere plek in de geschiedenis van Realm: het was de eerste The Bard die in de eigen wijnmakerij werd gemaakt. Daardoor kreeg het team meer controle over de vinificatie. De blend bestaat uit 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot en 5% Petit Verdot, afkomstig uit elf wijngaarden. Het resultaat is rijk en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend precies.

In de geur ontdek je cassis, bramen en zwarte kersen, gevolgd door viooltjes, steranijs en een vleugje grafiet. De smaak is vol, met veel donker fruit en rijpe tannines. Frisse zuren houden de wijn levendig en zorgen ervoor dat de lange, kruidige afdronk niet zwaar aanvoelt.

Deze fles is een magnum van 1,5 liter, goed voor twee gewone flessen wijn. Dat maakt hem aantrekkelijk om met een gezelschap te openen. Een groter flesformaat kan bij goede bewaring ook bijdragen aan een geleidelijkere ontwikkeling. Geef de wijn wat lucht en schenk hem bijvoorbeeld bij een mooi stuk rundvlees.