Gelaagde Napa Cabernet-blend met cassis, bosbessen, pruimen en specerijen. Rijk en fluweelzacht, met frisse spanning en een lange afdronk. In Magnum van 1,5 liter. Lees meer.
Realm Cellars beschouwt The Bard als een van de beste manieren om de veelzijdigheid van Napa Valley te laten proeven. De wijn is een blend van druiven uit verschillende wijngaarden, waarbij Cabernet Sauvignon de basis vormt. In de jaargang 2018 komen kracht en verfijning bijzonder mooi samen. Deze uitvoering in magnum van 1,5 liter maakt er bovendien een indrukwekkende fles voor aan tafel van.
Voor de 2018 selecteerde Realm fruit uit twaalf wijngaarden. De blend bestaat uit 85% Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Petite Sirah. De verschillende partijen werden afzonderlijk verwerkt, zodat het team precies kon bepalen wat iedere herkomst aan de wijn toevoegde. Het resultaat is rijk, maar heeft ook de frisse precisie waar Realm in deze periode steeds meer naar zocht.
In de geur komen cassis, bosbessen en pruimen naar voren, met daarnaast kruidnagel, chocolade en zwarte peper. De smaak is vol en soepel, met veel donker fruit en rijpe tannines. Een frisse ondertoon houdt de wijn levendig, terwijl de afdronk lang en licht mineraal blijft.
Een magnum bevat twee gewone flessen wijn en is heerlijk om met een gezelschap te delen. Bij goede bewaring kan het grotere formaat bovendien zorgen voor een geleidelijkere ontwikkeling. Een mooie keuze voor een diner waarbij een bijzondere fles echt aandacht mag krijgen.