Prachtige Cabernet van Shafer uit Napa Valley, Verenigde Staten: rijke aroma’s van bramen, kruiden en een vleugje vanille. Diep, intens en elegant, met zijdezachte tannines en verfijnde balans. Lange, harmonieuze afdronk. Lees meer.
Shafer Vineyard Hillside Select 2019 is een indrukwekkende Cabernet Sauvignon uit Napa Valley: kracht en finesse in één glas. In de geur en smaak komen rijke lagen samen van bramen, kruiden en een vleugje vanille, met een elegante, diepgelaagde stijl die volledig tot zijn recht komt dankzij de verfijnde opbouw en het uitgebalanceerde karakter.
De smaak is diep, intens en verfijnd, met zijdezachte tannines en een verfijnde balans. De lange, harmonieuze afdronk maakt de wijn bijzonder aangenaam om van te genieten, van eerste schenking tot de laatste slok. Een luxe keuze voor wie Cabernet zoekt met spanning, structuur en duidelijke klasse.
In de geur proef je volop donker fruit, zoals bramen, aangevuld met kruidigheid en subtiele vanilletonen. Op de tong blijft de wijn geconcentreerd en gelaagd, met een elegante structuur en zijdezachte tannines die het geheel soepel samenhouden. De afdronk is lang, vol en verfijnd, met een harmonieuze, langdurige indruk die uitnodigt om nog een glas te pakken.
Shafer is een gerespecteerd wijnhuis uit Napa Valley, bekend om wijnen met karakter, diepte en een duidelijke focus op kwaliteit. De stijl staat doorgaans voor intensiteit en verfijning, met aandacht voor evenwicht tussen kracht en elegantie. Vineyard Hillside Select illustreert dat met een Cabernet die zowel rijk als geraffineerd is.
Deze Cabernet Sauvignon is uitstekend op zijn plek bij gerechten met karakter en voldoende smaakdraagkracht. Denk aan gegrild vlees, wild en stevige kazen. De combinatie van donker fruit, kruiden en vanille vormt een mooie brug naar kruidige sauzen en bereidingen met wat extra diepte.
Serveer de wijn liefst bij hartige, royaal gekruide gerechten, zodat de structuur en het fruitige profiel mooi in balans blijven. Vermijd te lichte of heel subtiele gerechten: dan gaat de wijn verloren.
Serveer Shafer Vineyard Hillside Select 2019 bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Karafferen kan helpen om de aroma’s, structuur en diepgang nog mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles koel, donker en bij constante temperatuur, en bewaar liggend om de kurk in optimale conditie te houden.
