Rijke Napa Valley rode blend van Shafer Vineyards met intense aroma's van rijp fruit, cederhout en kruiden. Zijdezachte tannines, harmonieuze afdronk en een elegante, volle body. Perfect bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Lees meer.
Shafer Vineyard Red Blend TD-9 2017 is een elegante rode blend uit Napa Valley, vervaardigd door het gerenommeerde Shafer Vineyards in Californië. In het glas toont de wijn zich diep en donker robijnrood, met een uitstraling van concentratie en intensiteit. De geur is rijk en gelaagd: rijp zwart fruit (zoals zwarte bessen en bramen) gaat moeiteloos samen met verfijnde tonen van cederhout en kruiden, gevolgd door een subtiele vanilletoets.
Op het palet is het een wijn met diepte en luxe textuur. Sappige zwarte bessen en bramen worden begeleid door nuances van donkere chocolade, espresso, kruiden en een hint van toast. De blend biedt een volle, harmonieuze body, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Shafer Vineyard Red Blend TD-9 2017 is daarmee een uitstekende keuze bij liefhebbers van een volle, complex ogende rode wijn met verfijning en balans.
De smaak opent met rijpe, donker fruitige accenten en ontwikkelt vervolgens lagen van chocolade en koffie, ondersteund door ceder, kruidigheid en een fijn toastkarakter. De tannines zijn zijdezacht en zorgen voor een fluweel mondgevoel, terwijl de structuur de wijn mooi recht houdt. Dankzij de harmonieuze opbouw blijft de afdronk lang, met een verfijnde elegantie die uitnodigt om nog een slok te nemen.
Shafer Vineyards staat bekend om zijn benadering van Napa Valley-wijnen met veel karakter en een verfijnde, gelaagde stijl. Met de Shafer Vineyard Red Blend TD-9 2017 laat het wijnhuis zien hoe druiven in een zorgvuldige blend kunnen samenkomen tot een gebalanceerde rode met diepgang: rijp fruit, houtinvloed en kruiden vormen één geheel, ondersteund door een elegante textuur en een lange afdronk.
Shafer Vineyard Red Blend TD-9 2017 komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees. Denk ook aan lamsvlees en gerechten met rijke, hartige smaken. Door het kruidige en volle karakter is de wijn eveneens een uitstekende partner voor gerijpte kazen, waar zijn zijdezachte tannines en chocoladetonen mooi mee in balans komen.
Serveer bij voorkeur bij maaltijden met voldoende smaak en structuur, zodat de intense aroma’s en de lange afdronk optimaal tot hun recht komen.
Serveer de wijn rond 16 tot 18 graden. Een karaf kan helpen om de aroma’s en de gelaagdheid nog beter naar voren te brengen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken. Bewaar flessen bij voorkeur koel, donker en constant, en neem ze vlak voor gebruik uit de kelder of voorraadruimte.
