Zwoel Zuid-Italiaans en vol: een rijke blend van Negroamaro en Primitivo met rijpe zwarte bessen, pruimen en een vleugje zoete specerijen. Warm en sappig, robuust met zachte tannines, subtiele vanille & kaneel van eikenhout en een lange afdronk. Lees meer.
Solenne Negroamaro-Primitivo 2023 is een zwoele, volle wijn uit het zuiden van Italië die de kracht en het fruitige karakter van twee geliefde druivensoorten samenbrengt. In de blend komen de expressieve Negroamaro en de sappige Primitivo op een harmonieuze manier samen: donker, rijp en verleidelijk, met een diepe kleur die meteen nieuwsgierig maakt.
De rijping op eikenhout voegt daar extra lagen aan toe. Je proeft niet alleen rijpe zwarte bessen en donkere pruimen, maar ook een subtiele hint van zoete specerijen. In de neus en smaak ontstaat zo een warme, gelaagde wijn met een robuuste structuur, zachte tannines en een lange, bevredigende afdronk, precies het soort karaktervolle rode wijn dat goed is voor tafelgenoten en lange avonden.
In de geur begint het met rijp donker fruit: zwarte bessen en pruim, ondersteund door een vleugje zoete specerijen. Bij het proeven is de stijl warm en sappig, met een vol mondgevoel en een goed gestructureerde body. De tannines zijn rijp en soepel, waardoor de wijn comfortabel drinkt en tegelijk voldoende spanning behoudt. Het eikenhout werkt verfijnd door: subtiele tonen van vanille en kaneel geven extra diepte en zorgen voor een lange, harmonieuze finish.
Solenne Negroamaro-Primitivo is samengesteld om het beste van beide druiven te laten spreken: de diepte en warmte van Negroamaro in combinatie met de volle, fruitgedreven expressie van Primitivo. De rijping op eikenhout tilt het geheel naar een luxe smaakprofiel, waarin houttonen niet overheersen maar juist subtiel verweven raken met het rijpe zwarte fruit en de zoete specerijen. Het resultaat is een rode wijn die ideaal is voor wie houdt van klassieke zuidelijke rijkdom, maar dan met verfijning en balans.
Deze wijn past uitstekend bij hartige gerechten en gegrild vlees. Denk aan ribeye of lamsvlees van de grill, bij voorkeur met een kruidige rub of een saus met diepte. Ook bij geroosterde groenten, stevige pasta’s met tomaat en kruiden, of gerechten met paddenstoelen komt de robuuste structuur mooi tot zijn recht.
Door de zachte tannines en warme, fruitige kern is Solenne ook zeer geschikt bij maaltijden die net iets meer smaak mogen hebben, zodat de wijn niet verdwijnt, maar juist mooi meegroeit met het eten.
Serveer Solenne Negroamaro-Primitivo 2023 bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18°C, zodat het donkere fruit en de kruidige tonen optimaal tot hun recht komen. Voor extra souplesse in de smaak kan een korte decantering helpen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en laat de wijn na openen nog even ademen voor een mooiere geurontwikkeling.
