Toegankelijke Cabernet Sauvignon van Spottswoode (2019) uit Napa Valley. Vol aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een hint van vanille. Soepele structuur met zachte tannines en een levendige, frisse afdronk. Ideaal bij geroosterd gevogelte en pasta’s. Lees meer.
Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019 staat binnen het Spottswoode-assortiment bekend om zijn toegankelijke karakter. Dit is een Cabernet Sauvignon voor liefhebbers die willen genieten van rijke fruitaroma’s en kruidigheid, zonder dat het geheel hard of zwaar aanvoelt. De wijn komt uit Napa Valley en laat zich typeren door rijp rood fruit, warme kruidenimpressies en een verfijnde hint van vanille.
De smaak vertaalt die geur naar een soepele, soepel geïntegreerde structuur met zachte tannines en een levendige, frisse afdronk. Daardoor is deze Cabernet bijzonder geschikt voor uiteenlopende momenten aan tafel, van doordeweekse etentjes tot een diner waar je graag met een elegante wijn wilt combineren.
In de neus proef je rijp rood fruit in combinatie met kruidige nuances en een subtiele vanilletoets. In de smaak is de wijn precies genoeg van spanning en diepte, met een ronde, toegankelijke opbouw. De tannines blijven zacht, de afdronk is levendig en fris, en laat je na elke slok met een prettig verzorgd gevoel van finesse achter.
Spottswoode is een wijnhuis uit Napa Valley dat bekendstaat om het maken van wijnen met aandacht voor karakter, evenwicht en drinkbaarheid. Binnen hun assortiment vind je stijlen die uiteenlopen in intensiteit, maar altijd met een sterke focus op harmonie tussen fruit, textuur en smaaknuances.
Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019 is ideaal bij gerechten die genoeg smaak hebben, maar niet smoren in zware, logge tonen. Denk aan geroosterd gevogelte, pasta’s met kruidige of romige saus, en lichte vleesgerechten. De soepele structuur met zachte tannines vormt een mooie brug tussen het aroma van de maaltijd en de kruidige, fruitige signatuur van de wijn.
Door de levendige frisheid werkt de wijn ook prettig bij gerechten met wat extra kruiden, terwijl de hint van vanille zorgt voor een elegante ondertoon die goed samenkomt met gegrilde, gebakken of ovenbereide bereidingen.
Serveer de wijn op een temperatuur rond 16 tot 18°C. Een korte karafferen (of even laten ademen in het glas) kan helpen om de geur van rijp fruit, kruiden en vanille nog iets mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker, liggend, en drink de wijn na openen bij voorkeur binnen enkele dagen voor het beste smaakresultaat.
