Expressieve Sauvignon Blanc uit Napa Valley van cultproducent Spottswoode. Aroma’s van limoen, grapefruit, passievrucht en een hint groene appel. Knisperende zuurgraad, lichte kruidigheid en een verfrissend, zuiver lange afdronk. Lees meer.
Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 is een levendige, expressieve witte wijn uit Napa Valley van cultproducent Spottswoode. De wijn combineert een helder, aromatisch profiel met een knisperende zuurgraad en een verfrissende afdronk die lang blijft hangen. In elke slok proef je de typische spanning van Sauvignon Blanc: fris, zuiver en uitgesproken fruitig, zonder aan elegantie in te boeten.
De Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 maakt indruk met levendige aroma’s van limoen, grapefruit en passievrucht, aangevuld met een hint van groene appel. De smaak zet direct aan met sappige fruittonen en een lichte kruidigheid, mooi in balans gebracht door frisse zuren. Zo ontstaat een wijn die zowel uitnodigt als verfijnd is, perfect om momenten mee te openen of om verfijnde gerechten extra glans te geven.
In de geur en smaak vind je een fruitige expressie van limoen, grapefruit en tropische passievrucht, met een verfrissende toets van groene appel. De mond voelt fris en levendig door de knisperende zuurgraad, terwijl de wijn tegelijkertijd licht kruidig en harmonieus blijft. De afdronk is verfrissend en zuiver, met aanhoudende tonen van citrus en tropisch fruit en een prettige lengte die je graag nog eens terug laat grijpen naar het glas.
Spottswoode is een cultproducent in Napa Valley, bekend om wijnen met karakter en een uitgesproken stijl. De focus ligt op het vangen van helder fruit, het behouden van spanning en het creëren van balans tussen intensiteit en finesse. Daardoor voelt elke Spottswoode-wijn als een persoonlijke handtekening: expressief, kwaliteitsgericht en gemaakt met aandacht voor detail.
Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 is ideaal als aperitief, maar laat zich ook uitstekend combineren met lichte gerechten. Denk aan zeevruchten, salades met citrusdressing, gegrilde vis en gerechten met frisse kruiden zoals dille of koriander. De combinatie van levend fruit en knisperende zuren maakt de wijn bijzonder geschikt bij bereidingen waar zachtheid of romigheid wordt gecompenseerd door frisheid.
Ook bij Aziatisch geïnspireerde smaken komt hij goed tot zijn recht, bijvoorbeeld bij gerechten met gember, limoen of lichte, kruidige sauzen. Bij rijkere of zwaardere sauzen blijft het profiel minder optimaal, kies liever voor fris, licht en smaakvol.
Serveer deze Sauvignon Blanc licht gekoeld, rond 8 tot 12 graden. Een glas met voldoende inhoud helpt om de aroma’s van citrus en tropisch fruit mooi vrij te laten komen. Bewaar de fles op een koele, donkere plek en drink hem bij voorkeur jong voor de meest levendige expressie.
