Elegant en verleidelijk: deze Chardonnay uit Alexander Valley (Sonoma County, Californië) toont rijpe perzik en citrusvruchten, verweven met subtiele vanille en geroosterde tonen. Zijdezacht op het gehemelte, met frisse spanning en een verfrissende, lange Lees meer.
Stonestreet Upper Barn Chardonnay 2014 is een elegante, verleidelijk-romige Chardonnay met een verfijnd karakter. Deze witte wijn komt van Stonestreet Estate Vineyards, gelegen in Alexander Valley (Sonoma County, Californië), waar warmte en koele invloeden zorgen voor rijp fruit én frisse spanning. In het glas toont de wijn een heldere, gouden kleur die direct uitnodigt tot een glas vol diepte.
Het bouquet is complex en verfijnd: rijpe perzik en appel, verweven met citrusvruchten. Subtiele hints van vanille, geroosterde noten en een vleugje kruiden maken het geheel extra gelaagd. Op het gehemelte is de wijn zijdezacht en uitgebalanceerd, met een verfrissende, lange afdronk die het fruit mooi laat doorwerken. Perfect voor wie Chardonnay zoekt met finesse: rijk van smaak, maar nooit zwaar.
De smaak start sappig met perzik en appel, gevolgd door tonen van citrusvruchten. Naarmate de wijn vordert, komen ook vanille, geroosterde amandelen en een lichte kruidigheid duidelijk naar voren. De wijn heeft een medium body en een verfrissende zuurgraad die alles bij elkaar houdt, terwijl de lange, elegante afdronk zorgt voor een verfijnd en aangenaam mondgevoel.
Stonestreet Estate Vineyards staat bekend om het produceren van wijnen met karakter vanuit Alexander Valley. De ligging en het samenspel van factoren geven Chardonnay een herkenbare balans tussen rijpe, uitnodigende fruittonen en een fris, verfijnd randje. In Upper Barn Chardonnay komt die stijl samen in een wijn die zowel aromatisch als smaakvol gelaagd is, met een zijdezachte textuur en een lange afdronk.
Stonestreet Upper Barn Chardonnay 2014 is bijzonder geschikt bij zeevruchten en romige gerechten. Denk aan gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren en gerechten met een romige bereiding. De combinatie met romige kazen werkt eveneens heel mooi: de wijn brengt fruit en frisheid mee, terwijl de romigheid van het gerecht de zijdezachte stijl versterkt.
Ook gevogelte past uitstekend. Door de verfijnde balans tussen rijp fruit, subtiele vanilletonen en een verfrissende afdronk blijft de wijn toegankelijk, terwijl de geroosterde accenten zorgen voor extra diepte aan tafel.
Serveer deze Chardonnay licht gekoeld, zodat de aroma’s van rijp fruit en citrus optimaal tot hun recht komen. Laat de wijn eventueel kort op temperatuur komen in het glas voor een nog mooiere expressie. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend waar mogelijk, en drink na opening bij voorkeur binnen enkele dagen voor de beste kwaliteit.
