Een buitengewone vintage port van Taylor uit de Douro-vallei (2018), met diepe, ondoorzichtige aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en complexe kruidige tonen. Krachtige structuur, stevige tannines en een levendige zuurgraad. Afgerond met een indrukwek Lees meer.
Taylor's Vintage Port 2018 is een buitengewone vintage port met diepe aroma’s van donker fruit en specerijen. Deze port uit de Douro-vallei combineert concentratie met elegantie: een krachtige structuur, stevige tannines en een levendige zuurgraad zorgen voor spanning in elke slok. De kleur is diep en ondoorzichtig, en laat al bij de eerste indruk zien dat dit een krachtige jaargang is met veel diepgang.
In het glas opent Taylor’s Vintage Port 2018 zich met rijpe zwarte bessen, bramen en complexe kruidige tonen. Gaandeweg komen ook verfijnde nuances naar voren, zoals hints van cacao en viooltjes. Het resultaat is een indrukwekkend volle port met een lange, aanhoudende afdronk vol donker fruit en specerijen, een port die zowel nu al charmeert als de ruimte krijgt om verder te ontwikkelen.
De geur is rijk en gelaagd, met een duidelijk donker-fruit profiel en kruidige complexiteit. In de mond is de stijl vol en krachtig, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die de wijn zijn structuur en balans geeft. De afdronk is indrukwekkend lang en blijft hangen met smaken van donker fruit en specerijen, precies in die kenmerkende vintage-stijl waarin kracht en verfijning samenkomen.
Taylor’s is een van de bekendste namen in de wereld van port, met wortels in de Douro-vallei. De stijl staat traditioneel voor diepgang en balans: portwijnen die niet alleen kracht uitstralen, maar ook verfijning en complexiteit bieden. Taylor’s Vintage Port is daarbij hét toonbeeld van een jaargang die rijp genoeg is om te laten zien wat de natuur en het vakmanschap samen hebben opgeleverd.
Taylor’s Vintage Port 2018 is uitstekend bij gerechten die rijk en smaakvol zijn. Denk aan rood vlees en wild, maar ook aan stevige stoofgerechten. Door de kruidigheid, stevige tannines en lange afdronk vormt deze port bovendien een mooi huwelijk met gerijpte kazen en desserts met donkere smaken zoals chocolade of rijp fruit.
Omdat de wijn duidelijk aanwezig is, komt hij het best tot zijn recht bij combinaties met voldoende intensiteit. Zo blijft de port in balans en komen de lagen van donker fruit en specerijen prachtig tot hun recht.
Serveer Taylor’s Vintage Port 2018 bij voorkeur op een iets koelere temperatuur dan kamertemperatuur, zodat de aroma’s optimaal tot uiting komen. Bij openen is het aan te raden de fles voorzichtig te behandelen, afhankelijk van de ontwikkeling in de fles kan er bezinksel ontstaan. Geef de wijn vervolgens de tijd in het glas om zich verder te openen, dat maakt de kruidige tonen en de lange afdronk extra verleidelijk.
