Verité jubileumset van drie precisiewijnen uit het grootse oogstjaar 2018: La Muse met zijdezachte Merlot, Le Désir op verfijnde Cabernet Franc en La Joie met klassieke Cabernet Sauvignon-kracht. Indrukwekkend gestructureerd, elegant en lang houdbaar. Lees meer.
Vérité mixed set 3-pack 2018 20th Anniversary La Muse/ Le Désir/ La Joie is een feestelijke jubileumcollectie met drie precisiewijnen uit het grootse oogstjaar 2018. Stuk voor stuk wijnen met een eigen karakter, maar verenigd door dezelfde handtekening: diep doorontwikkelbaar, zorgvuldig opgebouwd en bijzonder elegant in balans. Of je nu een gevorderde liefhebber bent die graag proeft hoe een topjaar tot uitdrukking komt, of een verzamelaar die een pronkstuk zoekt, dit 20th Anniversary 3-pack is gemaakt om van dichtbij te ervaren.
De set bestaat uit La Muse met zijdezachte Merlot, Le Désir op basis van verfijnde Cabernet Franc en La Joie met zijn klassieke Cabernet Sauvignon-kracht. Alle drie zijn indrukwekkend gestructureerd, verfijnd en lang houdbaar. Samen tonen ze de veelzijdigheid van 2018: van soepel en gelaagd tot spannend en krachtig, met een lange afdronk die je keer op keer terugbrengt naar het glas.
In geur en smaak laten de wijnen zich lezen als drie hoofdstukken binnen hetzelfde verhaal: La Muse brengt zachtheid en verfijning met een zijdezachte indruk, terwijl Le Désir zich kenmerkt door precisie en een verfijnd, gestileerd profiel. La Joie geeft vervolgens de kern van klassieke Cabernet Sauvignon, met structuur, intensiteit en een stevige ruggengraat, zonder aan elegantie in te boeten. Juist door hun evenwicht, opbouw en lengte zijn deze wijnen overtuigend in zowel nu als later.
Verité staat bekend om precisiewijnen die het karakter van een topoogst zo zuiver mogelijk tot uitdrukking brengen. In deze jubileumset komt die benadering samen in drie expressies, elk met een eigen druivenidentiteit, maar met dezelfde focus op balans, opbouw en langdurige ontwikkeling in de fles. Het resultaat is een verzameling wijnen die aantrekkelijk is om te proeven, maar vooral ook om te bewaren.
Deze mixed set is bijzonder geschikt bij gerechten met diepte en smaak, waarbij rijpe structuur en verfijning echt tot hun recht komen. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees, wild en gerechten met een rijke saus. Ook bij gerijpte kazen past de set uitstekend, evenals bij bereidingen met paddenstoelen, kruiden en umami-volle smaken.
Door het trio aan stijlen, van zijdezacht tot krachtig, kun je de wijnen slim combineren met het gerecht: kies La Muse voor wat meer finesse, Le Désir wanneer je verfijning en spanning zoekt, en La Joie als het gerecht om wat meer kracht vraagt.
Serveer de wijnen op temperatuur rond 16 tot 18 graden. Een (voorzichtige) decanteer- of karaffering kan helpen om de opbouw en elegantie verder tot hun recht te laten komen, zeker bij het openen van een fles na een periode van bewaren. Door hun indrukwekkende structuur en lange houdbaarheid zijn deze jubileumflessen ideaal om nu van te genieten en tegelijkertijd te laten doorontwikkelen.
