Met Tua Rita’s rijke Syrah uit Toscane proef je donker fruit, zwarte bessen en pruimen, met kruiden, peper en chocolade. Een vleugje eiken voegt diepte toe. Vol en krachtig, met rijpe tannines, goede zuurgraad en een lange, intense afdronk. Lees meer.
De Tua Rita Syrah 2005 Magnum is een krachtige en karaktervolle Syrah uit Toscane, gepresenteerd in een royale magnumfles. Deze fles is ideaal voor wie een wijn zoekt met diepte, spanning en een indrukwekkende aanwezigheid aan tafel: geconcentreerd in de geur, rijk van smaak en met een lange, intense afdronk die blijft hangen.
In de Tua Rita Syrah 2005 komen aroma’s van donker fruit samen met lagen kruiden, peper en chocolade. Een subtiele toets van eikenhout voegt extra gelaagdheid toe, terwijl de structuur stevig blijft: vol en krachtig, met rijpe tannines en een goede zuurgraad voor balans en verfijning.
De geur opent met donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen, gevolgd door kruidigheid, peperige accenten en een chocolade-achtige ronding. In de mond is de wijn vol en krachtig met een stevige opbouw. De tannines zijn rijp en geven grip, terwijl de zuurgraad het geheel fris en elegant houdt. De afdronk is lang en intens, met telkens opnieuw terugkerende tonen van fruit, kruiden, chocolade en subtiele aardse nuances.
Tua Rita is een wijnhuis uit Toscane dat bekendstaat om wijnen met uitgesproken karakter, doordachte combinatie van fruit en kruidigheid en een duidelijke focus op balans. Door kleinschalige benadering en aandacht voor detail ontstaan wijnen die kracht uitstralen, maar tegelijk verfijnd blijven in structuur en afdronk.
Deze Tua Rita Syrah is uitstekend bij gerechten met diepgang en smaak. Denk aan geroosterd vlees, wildgerechten en stoofschotels met kruiden. Ook gerijpte kazen passen bijzonder goed, zeker wanneer er wat hartigheid of notigheid in het gerecht zit. De kruidigheid en het chocoladeachtige karakter komen bovendien mooi naar voren bij sauzen met peper, donkere jus of een subtiele houttoon.
Door de stevige structuur is de wijn minder geschikt voor heel licht gekruide of zeer delicate gerechten, hij schittert juist wanneer het eten genoeg “gewicht” heeft.
Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld tot ongeveer 16–18°C. Een korte decanteren kan helpen om de aroma’s en structuur nog mooier te openen, zeker bij flessen die al wat ouder zijn. Bewaar de magnum bij voorkeur in een koele, donkere ruimte en houd de fles bij voorkeur liggend. Na openen: bij voorkeur snel gebruiken en de wijn goed afsluiten om kwaliteit te behouden.
