Krachtige Shiraz uit Barossa Valley (2004) met een diepe, paarse kleur en een verleidelijke mix van rijpe bramen, sappige pruimen en kruidige zwarte peper. De subtiele hint van vanille komt van het eikenhout. Geconcentreerd, met zijdezachte tannines en ee Lees meer.
Two Hands Shiraz Bad Impersonator 2004 is een krachtige, gelaagde rode wijn uit Barossa Valley die laat zien waarom deze regio zo geliefd is bij Shiraz-liefhebbers. De wijn opent met expressieve aroma’s van rijpe bramen en kruidige zwarte peper, waarna sappige pruim en een subtiele romigheid van eikenhout samenkomen in een verfijnde, verleidelijke stijl.
Met zijn diepe, paarse kleur en geconcentreerde smaak is dit een Shiraz voor momenten waarop je wilt genieten van structuur, fruit en kruidigheid in perfecte balans. De zijdezachte tannines zorgen voor een elegant mondgevoel, terwijl de lange, verfijnde afdronk je nog lang bijblijft. Serveer deze wijn gerust bij een mooi stuk vlees: hij staat er met overtuiging naast.
In de geur en smaak proef je rijp donker fruit, met bramen en sappige pruim als kern, verfijnd door kruidige tonen van zwarte peper. Het eikenhout voegt een subtiele hint van vanille toe, waardoor de wijn extra diepte krijgt zonder zijn karakter te verliezen. Geconcentreerd en rijk van smaak, met zijdezachte tannines en een lange, verfijnde afdronk die het geheel afsluit met klasse.
Two Hands is een wijnhuis uit Australië dat bekendstaat om wijnen met karakter en diepgang. In de aanpak staat de expressie van het druivenras en de herkomst centraal: rijpe, rijke fruittonen worden gecombineerd met kruidigheid en een doordachte houtinvloed. Dat resulteert in wijnen die zowel toegankelijk als gelaagd zijn, met een duidelijke focus op balans tussen kracht en verfijning.
Two Hands Shiraz Bad Impersonator 2004 is bijzonder geschikt bij hartige gerechten met voldoende body en kruidigheid. Denk aan gegrild lamsvlees of sappige ribeye steak, maar ook aan gerechten met peper, rozemarijn of een rijke saus waarin het donkere fruit en de kruidigheid van de wijn mooi terugkomen.
De zijdezachte tannines maken de wijn aangenaam in combinatie met gegrilde structuren en volle smaken, terwijl de lange afdronk perfect blijft doorlopen bij een goed gekozen hoofdgerecht.
Serveer de wijn bij voorkeur op een temperatuur tussen 16 en 18 graden. Laat hem bij voorkeur kort ademen door te decanteren of een glas goed te laten werken, zodat aroma’s van fruit, kruiden en eikenhout optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, liggend weg van licht en warmte.
