Deze 0,375L Vintage Port van Warre’s uit Portugal is levendig, met een bouquet van rood fruit zoals kersen en bramen en een kruidige toets. Vol en geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, gebalanceerde afdronk, ideaal bij dessert. Lees meer.
Warre's Vintage Port 2007 0,375L brengt de weelderige charme van een klassieke Vintage Port in een handige, luxe flesmaat. Deze 0,375L versie laat zich kenmerken door een intens bouquet van rood fruit, zoals kersen en bramen, met een verfijnde hint van kruiden. Je proef meteen de levendigheid en concentratie die je van Warre’s mag verwachten: een port met karakter, vol en tegelijk elegant in balans.
De smaak is rijk en geconcentreerd, met een zachte tanninestructuur en een evenwichtige, smaakvolle afdronk. Door het formaat is deze half-fles bijzonder geschikt voor een kleiner gezelschap of om volop te genieten bij een dessertmoment, zonder dat je gelijk een volledige fles hoeft te openen.
In de geur komen rood fruit en een kruidige toets duidelijk naar voren, met een uitnodigende, frisse expressie van de jaargang. De aanzet is vol en geconcentreerd, waarna de tannines soepel blijven en het geheel mooi samenhangt. De afdronk is lang en gebalanceerd, met voldoende diepte om te blijven aanspreken, precies in stijl van een jonge, levendige port met volle fruittonen.
Warre’s is een gerenommeerd Porthuis dat bekendstaat om de elegante expressie van Vintage Port: geconcentreerd, fruitgedreven en met een verfijnde balans. In deze flesmaat komt dezelfde stijl mooi tot zijn recht, met het plezier van een klassieke portervaring, ideaal voor momenten waarop je net iets minder nodig hebt.
Deze Vintage Port is bijzonder geschikt bij dessert. Denk aan chocolade, chocoladetaart, brownies of een romig dessert met cacao. Ook combineert hij prachtig met zoetigheden waarin rood fruit terugkomt, zoals kersentaart of een dessert met bessen.
Voor wie iets feestelijkers zoekt: serveer de port ook graag bij kaasplankjes met een zachte, rijpe toets, zolang het geheel voldoende smaak en zoet-fruitige tonen heeft om de port in balans te houden.
Serveer Warre’s Vintage Port 2007 0,375L licht gekoeld, rond 14–16°C. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel (staand of liggend volgens je gebruikelijke aanpak) en open bij voorkeur vlak voor consumptie, eenmaal geopend smaakt hij het best wanneer je de fles snel opgebruikt.
