Jeugdig en levendig uit Portugal’s Douro: Warre’s Vintage Port met een intens bouquet van zwarte bessen en pruimen, met een kruidige toets. Stevige structuur, geïntegreerde tannines en een volle, fluweelachtige lange afdronk. Nu te drinken, met voordeel v Lees meer.
Warre's Vintage Port 2016 is een jonge en levendige port met een intens bouquet van zwarte bessen, pruimen en een vleugje kruiden. In de glaswolk komt meteen de charme naar voren: geconcentreerd fruit, een warme kruidigheid en een aantrekkelijke diepgang. De wijn heeft een stevige structuur en een volle smaak, met goed geïntegreerde tannines die zorgen voor spanning en elegantie. Daardoor is deze Vintage Port nu al aantrekkelijk om te drinken, terwijl hij ook klaarstaat om verder te profiteren van flesrijping.
Je proeft de Douro-stijl van Warre’s: energiek, fruitgedreven en tegelijkertijd krachtig genoeg om lang mee te gaan. De balans tussen rijkdom en tannine maakt de wijn overtuigend in mondgevoel en smaakopbouw, met een lange, fluweelachtige afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.
In de geur domineert rijp donker fruit, gevolgd door pruimige tonen en een kruidige ondertoon. Bij het proeven zet de port breed en vol in, met een harmonieuze verhouding tussen zoetheid en tannines. De tannines zijn goed geïntegreerd en geven de wijn een gestructureerd karakter, zonder schraal of stroef te worden. De afdronk is lang en fluweelzacht, met een verfijnde gloed van bessen, donker fruit en subtiele kruiden.
Warre’s is een vertrouwde naam in de wereld van (Vintage) Port. Het huis staat bekend om portwijnen met karakter: geconcentreerd, evenwichtig en met voldoende structuur om zowel jong al te bekoren als later verder te ontwikkelen in de fles. Bij Warre’s draait het om de juiste balans tussen fruit, kracht en finesse, zodat de wijn een volle smaak levert met een elegante, lange afdronk.
Warre's Vintage Port 2016 is een uitstekende keuze bij desserts met donkere tonen, zoals chocolade, chocoladetaart of een rijk nagerecht met noten. Ook combineert hij prachtig met gerijpte kazen, vooral blauwschimmelkazen, waar het fruitige en kruidige karakter mooi contrasteert met de zoute, pittige smaak.
Daarnaast doet hij het goed bij gerechten waarin bessen, kruiden of een duidelijke saus een hoofdrol spelen. Denk aan een feestelijke afsluiting met een warme, verfijnde smaakbalans.
Deze port is nu al klaar om te drinken. Serveer bij voorkeur op 16 tot 18°C. Voor het beste glaswerk: gebruik een portglas of wijnglas en schenk met aandacht (Vintage Port kan na verloop tijd sediment vormen). Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek. Na openen is het aan te raden de port binnen enkele dagen te nuttigen, goed afgesloten en liefst koel bewaard.
