Ambachtelijke Oude Jenever van Zuidam Distillers (familiebedrijf uit Baarle-Nassau), met traditionele distillatietechniek en moutwijn als basis. Rijk, vol en gelaagd met jeneverbes, kruiden en specerijen, aardse graandiepte en een kruidig verwarmende afdr Lees meer.
Zuidam Oude Jevener is ambachtelijke Oude Jenever van Zuidam Distillers, een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in Baarle-Nassau. Dit merk staat voor ambachtelijke perfectie en een diepgewortelde toewijding aan traditionele distillatietechnieken. Juist daarom smaakt deze Oude Jenever rijker en complexer dan de lichtere varianten: de klassieke distilleerkunst proef je in elke laag.
In tegenstelling tot Jonge Jenever gebruikt Oude Jenever moutwijn als een van de belangrijkste ingrediënten, naast jeneverbes en andere botanicals. Daardoor krijgt Zuidam Oude Jevener een volle, gelaagde smaak met aardse graandiepte, kruiden en specerijen, gevolgd door een kruidig verwarmende afdronk. Een karaktervolle jenever voor fijnproevers die graag iets bijzonders puur of in een cocktail ervaren.
Zuidam Oude Jevener heeft een diepe, evenwichtige smaakopbouw. De geur en smaak openen met prominente tonen van moutwijn, verweven met jeneverbes en een warme kruidigheid van kruiden en specerijen. Het mondgevoel is vol en rond, met een graanachtige ondertoon die de botanicals mooi samenbindt. De afdronk is kruidig, verwarmend en blijft aangenaam hangen, zonder zijn finesse te verliezen.
Zuidam Distillers is een familiebedrijf uit Baarle-Nassau dat zich onderscheidt door ambachtelijke distillatie en aandacht voor detail. Bij Zuidam Oude Jevener staat de traditionele methode centraal: moutwijn en graandistillaten worden zorgvuldig gedistilleerd in koperen pot stills, waarna de jenever wordt samengesteld met jenever en een mix van botanicals, waaronder jeneverbes, koriander en anijs. Het resultaat is een Oude Jenever met echte diepte en karakter.
Drink Zuidam Oude Jevener bij voorkeur puur om de moutwijn, jeneverbes en kruidige specerijen optimaal te ervaren. Met een paar ijsblokjes komt de smaak extra toegankelijk en afgerond tot zijn recht, terwijl de warmte van de kruiden mooi blijft doorwerken. Voor liefhebbers van cocktails werkt deze jenever uitstekend in klassiekers zoals een Negroni of Martini, waar de rijkheid en kruidigheid extra karakter geven.
Serveer Zuidam Oude Jevener op kamertemperatuur of licht gekoeld, afhankelijk van je voorkeur voor spanning versus zachtheid. Gebruik een geschikt glas (bij voorkeur een proef- of tumblerglas) en schenk rustig zodat de aroma’s zich mooi openen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en goed afgesloten, na openen blijft de kwaliteit goed op peil wanneer je de fles niet onnodig blootstelt aan warmte en licht.
