Strakke Blanc de Blancs met citrus, groene appel en krijtachtige mineraliteit. Droog, precies en verfijnd, met een lange frisse afdronk. Lees meer.
André Robert Terre du Mesnil Grand Cru 2018 is een Blanc de Blancs van 100% Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger. Voor deze millésimé selecteert André Robert druiven uit het hart van het Grand Cru-terroir, waarbij per jaargang wordt gekeken welke percelen het beste tot hun recht komen. De focus ligt op rijpe Chardonnay met voldoende frisheid en structuur om zich langdurig te kunnen ontwikkelen.
In de geur komen rijpe citrus, gele appel en wit fruit naar voren, aangevuld met brioche, amandel en lichte geroosterde tonen. De smaak heeft duidelijk meer diepte en breedte dan de lichtere Champagnes van het huis, maar blijft fris en precies. De rijping op hout geeft extra structuur en een wat rondere textuur, terwijl de krijtachtige kant van Le Mesnil duidelijk aanwezig blijft.
In de lange afdronk komen citrus, rijp fruit en geroosterde tonen samen met een zilte, minerale kant. Het is een Champagne die niet alleen draait om frisheid, maar juist ook om diepte en ontwikkeling. Mooi om nu rustig voor te gaan zitten, maar ook gemaakt om verder op fles te rijpen.
André Robert is een familiehuis uit Le Mesnil-sur-Oger, een Grand Cru-dorp in de Côte des Blancs dat vooral bekendstaat om zijn Chardonnay. De familie maakt hier al meerdere generaties Champagne en beschikt over verschillende percelen verspreid over het dorp. Tegenwoordig wordt het huis geleid door Claire Robert en haar man Jean-Baptiste.
Terre du Mesnil is een van de meer uitgesproken Champagnes van het huis. Voor deze millésimé worden druiven geselecteerd uit het hart van Le Mesnil-sur-Oger, met als doel meer diepte, structuur en bewaarpotentieel te krijgen. Hout speelt daarbij een belangrijke rol, maar de frisse en krijtachtige stijl van het terroir blijft centraal staan.
Door zijn diepte en structuur is deze Champagne bijzonder geschikt om aan tafel te schenken. Denk aan coquilles, kreeft, tarbot of andere stevige visgerechten, zeker wanneer daar boter of een romige saus bij komt kijken.
Ook gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en gerijpte kazen zoals Comté passen goed bij de rijkere stijl. De frisse zuren en minerale kant houden de combinatie in balans.
Terre du Mesnil is gemaakt met verdere ontwikkeling op fles in gedachten. De frisse structuur en concentratie geven de wijn voldoende basis om verder te rijpen, waarbij brioche, noten en geroosterde tonen steeds duidelijker naar voren zullen komen. Bewaar de fles koel, donker en bij een zo constant mogelijke temperatuur.
Serveer rond 10 tot 12°C. Een ruim Champagneglas of een witwijnglas is hier een goede keuze, zodat de wijn voldoende ruimte krijgt om zich te openen.
