Heerlijke witte wijn van Babylonstoren: helder, goud van kleur en heerlijk verleidelijk in het glas. Aroma’s van rijp fruit en honing, met perzik, peer en een tropische touch. Medium body met verfrissende zuren en subtiele minerale tonen, perfect bij sala Lees meer.
Babylonstoren Chenin Blanc 2017 is een heerlijke witte wijn afkomstig van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Babylonstoren. Deze Chenin Blanc uit 2017 wordt gemaakt van de befaamde Chenin Blanc-druiven die gedijen in vruchtbare bodems in de regio. In het glas is hij helder en goud van kleur: een uitnodigende tint die meteen nieuwsgierig maakt naar wat er volgt.
De wijn is rijk genoeg om plezierig te drinken, maar blijft elegant door zijn verfrissende zuren. Zijn aroma’s openen met rijp fruit en honing, met herkenbare tonen van perzik, peer en een tropische touch. Op het palet zorgt dit voor een levendige, evenwichtige smaakbeleving met sappig fruit, citrus en een subtiele minerale ondertoon. Babylonstoren Chenin Blanc 2017 is bovendien veelzijdig inzetbaar en nu al prachtig om te schenken.
In geur en smaak combineert deze Chenin Blanc verleiding met frisheid. Je proeft rijp perzik- en perentonen, vermengd met honingachtige nuances en een lichte tropische indruk. De medium body maakt de wijn rond en toegankelijk, terwijl de verfrissende zuren zorgen voor spanning en een levendige textuur. De subtiele minerale tonen geven diepte, en de afdronk blijft fris en verzorgd, met fruitige finesse.
Babylonstoren is een Zuid-Afrikaans wijnhuis met een sterke identiteit, geworteld in het landgoed en zijn wijngaarden. Het domein staat bekend om de zorg voor de omgeving en de manier waarop de wijnmakerij met aandacht en vakmanschap wijnen tot stand brengt die de typische charme van hun druiven laten spreken.
Babylonstoren Chenin Blanc 2017 past perfect bij salades, visgerechten en gevogelte. De combinatie van rijp fruit, honingachtige aroma’s en frisse zuren werkt bijzonder goed bij gerechten waarin smaak en frisheid samenkomen. Denk bijvoorbeeld aan een frisse salade met fruitige of kruidige accenten, vis uit de oven of pan, en gevogelte met lichte sauzen of groente erbij.
Serveer deze wijn gekoeld, bij voorkeur rond de 8 tot 12°C, zodat de aroma’s van rijp fruit en honing mooi openkomen en de zuren fris blijven. Babylonstoren Chenin Blanc 2017 is nu al heerlijk, bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, en leg of bewaar bij kamertemperatuur niet te lang. Na opening kunt u de wijn het beste binnen enkele dagen gebruiken.
