Krachtige en gestructureerde Saint-Estèphe uit Bordeaux met een verleidelijk bouquet van cassis, tabak en kruidige nuances. Vol en tegelijk precies van opbouw, met stevige tannines, rijp donker fruit en een lange, gelaagde afdronk. Groot bewaarpotentieel. Lees meer.
Chateau Montrose 2018 is een krachtige en complexe wijn uit de Saint-Estèphe-regio in Bordeaux. De stijl is uitgesproken: vol van smaak, strak opgebouwd en met een duidelijke ruggengraat van tannines. In het glas ontvouwt zich een verleidelijk bouquet van cassis, tabak en kruidige nuances, aangevuld met rijp donker fruit dat zorgt voor diepte en gravitas.
Wat deze jaargang zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van kracht en precisie. De wijn is rijk en gelaagd, maar blijft tegelijk elegant en coherent. Dat zie je in de opbouw van het fruit, de kruidigheid, de stevige structuur en de lange afdronk die blijft hangen. Een klassewijn voor wie graag vooruitkijkt: met groot bewaarpotentieel en veel smaakplezier nu al.
In de mond schenkt de Chateau Montrose 2018 een volle body met een evenwichtige spanning tussen rijp donker fruit en kruidige, tabakachtige tonen. De tannines zijn stevig en geven richting, terwijl de wijn tegelijk precies en verfijnd blijft. De afdronk is lang en gelaagd, met een weelderige indruk die overgaat in een elegante, warme finale.
Château Montrose is een bekend en gerespecteerd wijnhuis uit Saint-Estèphe, één van de meest karaktervolle appellaties binnen Bordeaux. De wijnen staan erom bekend dat ze structuur combineren met diepte: krachtige aroma’s, een stevige ruggengraat en een rijpingsproces dat de smaak verder kan verfijnen. Chateau Montrose past daardoor perfect bij liefhebbers van Bordeaux met klasse, spanning en een lange toekomst in de kelder.
De Chateau Montrose 2018 komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met voldoende body en smaak. Denk aan gegrild vlees, wildgerechten en stevige stoofschotels, waar de tannines en kruidigheid mooi mee in balans komen. Ook een rijke, hartige saus of een bereiding met donkere, rokerige of kruidige tonen sluit uitstekend aan.
Voor een geslaagde pairing is het belangrijk dat het gerecht niet te licht of te zoet is. Zo blijft de complexiteit van de wijn helder en komt de lange, gelaagde afdronk mooi tot zijn recht.
Serveer de Chateau Montrose 2018 bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn, zeker wanneer hij nog wat jong is voor het moment, bij voorkeur even ademhalen door te karafleren of te decanteren. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel en liefst liggend, zodat de wijn zich rustig verder kan ontwikkelen.
