Deze voortreffelijke rode wijn uit 1998 biedt een diepe, ondoorzichtige paarse kleur en verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen. Subtiele cacao, vanille en kruidigheid geven diepte. Vol, zijdezacht en lang, perfect bij gegrild roo Lees meer.
Bacio Divino 1998 is een voortreffelijke rode wijn met een rijke historie en een uitnodigende, gelaagde stijl. Bij het inschenken verschijnt een diepe, ondoorzichtige paarse kleur die meteen belooft: dit is een wijn met karakter en diepte. In de neus maken rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen plaats voor subtiele lagen cacao, vanille en een vleugje kruidigheid, waardoor het geheel warm en verleidelijk aanvoelt.
Op de tong toont de wijn zich vol en volmaakt in balans. Donker fruit en chocolade vormen de kern, met verfijnde ondersteuning van (zacht) hout en specerijen. Dankzij de zijdezachte tannines voelt de wijn soepel aan, terwijl de smaak zich langzaam opent en blijft hangen in een lange, aanhoudende afdronk. Ideaal voor liefhebbers van soepele kracht en rijke smaken.
De geur is verleidelijk en donker-fruitig, met cacao en vanille die zorgen voor extra textuur en diepgang. In de smaak proef je smaakvolle lagen van donker fruit, chocolade en kruidigheid, met een volle body en zijdezachte tannines die het geheel verfijnen. De afdronk is lang en blijft elegant terugkomen, met een mooie harmonie tussen fruitige intensiteit en warme, gebrande nuances.
Bacio Divino 1998 staat bekend om zijn fraaie ontwikkeling en de manier waarop de fruitige kern zich mengt met warme chocoladetonen en subtiele kruidigheid. De wijn combineert een volle, rijke stijl met zijdezachte tannines en een uitstekende balans, waardoor hij zowel bij klassiek gezelschap als aan tafel echt tot zijn recht komt.
Deze rode wijn is bijzonder geschikt bij gegrild rood vlees, stoofschotels en gerechten met voldoende smaak en textuur. Ook gerijpte kazen vormen een perfecte match: door het samenspel van romigheid, zoutigheid en umami worden de cacao- en kruidige tonen extra mooi zichtbaar. Serveer hem gerust bij de gerechten waar je graag tijd voor neemt, Bacio Divino 1998 reageert daar uitstekend op.
Serveer Bacio Divino 1998 licht gekoeld, rond keldertemperatuur, zodat de aroma’s helder naar voren komen. Laat bij voorkeur vooraf wat tot rust komen in het glas, karafferen kan helpen om de lagen van cacao, vanille en donker fruit nog mooier te laten ontvouwen. Bewaar de fles koel, donker en stabiel, en liggend gesloten voor een optimale conditie tot het moment van openen.
