Elegante Pinot Noir uit Patagonië (Argentinië) van Chacra. Levendige smaken van rood fruit, bloemen en kersen, met viooltjes en subtiele kruidige tonen. Fris, gebalanceerd en verrassend soepel in de mond, met een lange, verfrissende afdronk. Lees meer.
Chacra Treinta y Dos 2018 Pinot Noir is een verfijnde uitdrukking van de Pinot Noir-druif uit Patagonië, Argentinië. Deze wijn combineert levendige aroma’s van rood fruit met een bloemige finesse en subtiele kruidige nuances. Het resultaat is een Pinot Noir die zowel lichtvoetig als elegant is: fris van karakter, met een mooie diepte en een soepele, verfijnde mondgevoel.
Elegante Pinot Noir met levendige smaken van rood fruit, bloemen en kruiden, met een frisse en gebalanceerde afdronk. In deze jaargang proef je rode bessen, kersen en viooltjes, ondersteund door subtiele kruidige tonen die het geheel optillen en zorgen voor spanning. De tannines zijn zacht en de wijn eindigt verfrissend en aanhoudend, waardoor hij zich bijzonder goed leent voor tafelgenot.
In de geur en smaak komt het fruit direct op, gevolgd door bloemige accenten en een fijne laag kruidigheid. De wijn is fris en gebalanceerd, met een verrassend soepele aanzet en een helder ritme tussen fruit en smaakvolle, aardse tonen. De afdronk is lang, verfrissend en elegant, zonder zwaar te worden.
Chacra is een wijnhuis uit Patagonië dat bekendstaat om zijn aandacht voor herkomst en karaktervolle, terroongerichte wijnen. Met respect voor de druif en de herkomst wordt er gestreefd naar Pinot Noir met finesse: wijnen die energie en balans uitstralen, en tegelijk voldoende diepte bieden om bij eten echt tot hun recht te komen.
Chacra Treinta y Dos is prachtig bij gerechten waar Pinot Noir zijn elegantie mag laten spreken. Denk aan gevogelte, lichte tot middelhoog gekruide gerechten, zalm of andere verfijnde visbereidingen. Ook gerechten met paddenstoelen, kruiden en een subtiele saus passen uitstekend, omdat de kruidige tonen en het levendige fruit mooi aansluiten op hartige smaken.
Door de frisse, gebalanceerde stijl werkt deze Pinot Noir bijzonder goed bij maaltijden met smaak, maar zonder te zware of extreem zoete componenten. Zo blijft de wijn helder en aantrekkelijk, zowel in geur als op het bord.
Serveer deze Pinot Noir bij voorkeur rond 12 tot 14 graden. Laat de wijn, indien gewenst, kort op temperatuur komen en geef hem eventueel een korte aeratie om de bloemige en kruidige accenten nog mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, met geduld kan de wijn verder aan verfijning winnen.
