Een rijke, gelaagde Bordeaux-blend met cassis, zwarte kersen, viooltjes en grafiet. Vol en geconcentreerd in de mond, met fluweelachtige tannines, frisse zuren en een indrukwekkend lange, minerale afdronk. Lees meer.
Colgin IX Estate Proprietary Red 2017 is een bijzondere rode wijn uit Napa Valley, afkomstig van de hooggelegen IX Estate-wijngaard op Pritchard Hill. Deze locatie ligt ten oosten van Oakville, op de heuvels boven Lake Hennessey, en behoort tot de meest gewaardeerde herkomsten voor krachtige Californische Bordeaux-blends. De wijn wordt gemaakt door Colgin Cellars, het wijnhuis van Ann Colgin, en combineert Cabernet Sauvignon met andere klassieke Bordeaux-druivenrassen. De stenige, goed doorlatende bodems en de ligging op hoogte zorgen voor beperkte opbrengsten en druiven met veel smaakconcentratie. Het oogstjaar 2017 kende een natte winter, gevolgd door een warme zomer met enkele uitgesproken hitteperiodes. De oogst werd bovendien beïnvloed door de bosbranden die in oktober delen van Napa Valley troffen. Voor de beste wijnen van deze jaargang was een nauwkeurige selectie daarom essentieel. Colgin IX Estate 2017 laat de rijke, geconcentreerde kant van Pritchard Hill zien, met donker fruit, verfijnde tannines en een uitgesproken minerale structuur.
In de geur komen cassis, rijpe bramen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met viooltjes, cederhout en een vleugje verse kruiden. Daarachter ontwikkelen zich tonen van donkere chocolade, grafiet, zoethout en fijne specerijen. De smaak is vol en geconcentreerd, met een diepe kern van donker fruit en een stevige maar bijzonder verfijnde tanninestructuur. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht en structuur, terwijl de aanvullende Bordeaux-druivenrassen bijdragen aan de aromatische complexiteit. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, waardoor de wijn ondanks zijn concentratie een zachte textuur behoudt. Frisse zuren zorgen voor spanning en geven de rijke smaak voldoende levendigheid. Naarmate de wijn zich opent, komen ook nuances van tabak, zwarte thee en een subtiele aardse toets naar voren. De combinatie van donker fruit, florale aroma's en mineraliteit geeft deze wijn veel diepgang.
De afdronk is uitzonderlijk lang, met zwarte bessen, donkere chocolade, cederhout en een aanhoudende minerale ondertoon. Colgin IX Estate 2017 onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht, precisie en een verfijnde structuur. De stenige bodems van Pritchard Hill dragen bij aan het uitgesproken karakter van de wijn, terwijl de zorgvuldig geselecteerde druiven voor voldoende concentratie en balans zorgen. De jaargang 2017 heeft inmiddels meerdere jaren flesrijping achter de rug, maar bezit nog altijd de structuur om zich verder te ontwikkelen. Bij goede bewaring kunnen de donkere fruitaroma's geleidelijk worden aangevuld met complexere tonen van tabak, leer, gedroogde kruiden en bosgrond. Het resultaat is een indrukwekkende Bordeaux-blend die zowel liefhebbers van krachtige Napa Valley-wijnen als verzamelaars van bijzondere Californische jaargangen zal aanspreken.
Colgin Cellars werd in 1992 opgericht door Ann Colgin en groeide uit tot een van de bekendste producenten van exclusieve rode wijnen uit Napa Valley. Het wijnhuis richt zich op kleine producties van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, waarbij het karakter van de herkomst centraal staat. Colgin verwierf internationale bekendheid met wijnen zoals Herb Lamb, Cariad en IX Estate. De stijl wordt gekenmerkt door een combinatie van rijp fruit, concentratie en verfijnde tannines. Het wijnhuis werkt met veel aandacht voor de afzonderlijke percelen en de ontwikkeling van de druiven tijdens het groeiseizoen. Door een nauwkeurige selectie en een zorgvuldige vinificatie ontstaan wijnen met veel diepgang en een lange levensduur.
IX Estate ligt op Pritchard Hill, hoog boven de oostelijke kant van Napa Valley. De wijngaard werd vanaf het einde van de jaren negentig ontwikkeld en groeide uit tot een van de belangrijkste locaties van Colgin Cellars. De stenige bodems, steile hellingen en zonnige ligging zorgen voor Cabernet Sauvignon en andere Bordeaux-druivenrassen met veel concentratie. De hoogte en verkoelende invloeden helpen tegelijkertijd om voldoende frisheid te behouden. Voor IX Estate worden de verschillende druivenrassen en percelen zorgvuldig geselecteerd en gecombineerd. De jaargang 2017 vroeg om extra aandacht vanwege de warme omstandigheden en de bosbranden later in het seizoen. Het resultaat is een wijn met een diepe fruitkern, verfijnde tannines en de uitgesproken structuur die kenmerkend is voor Pritchard Hill.
Colgin IX Estate Proprietary Red 2017 past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals ossenhaas, gegrilde entrecote of lamsrack met rozemarijn. De geconcentreerde fruittonen sluiten mooi aan bij geroosterde smaken, terwijl de stevige maar verfijnde tannines voldoende structuur geven. Een klassieke rodewijnjus met tijm, salie of zwarte peper ondersteunt de kruidige nuances van de wijn.
Ook hertenrug, kalfsfilet met truffel en gerechten met paddenstoelen vormen mooie combinaties. Denk aan hert met eekhoorntjesbrood of langzaam gegaard rundvlees met een verfijnde hartige saus. De minerale en aardse nuances van IX Estate sluiten goed aan bij deze smaken. Kies bij voorkeur voor een bereiding met voldoende diepgang, maar vermijd erg zoete of sterk gekruide sauzen die de balans van de wijn kunnen verstoren.
Serveer Colgin IX Estate Proprietary Red 2017 bij voorkeur rond 16 tot 18°C. De wijn heeft een krachtige structuur en kan baat hebben bij enige beluchting. Proef na het openen hoe hij zich presenteert en decanteer indien gewenst voorzichtig. Dankzij zijn diepe fruitconcentratie, verfijnde tannines en frisse zuren heeft deze jaargang mogelijkheden voor verdere flesrijping. Bewaar de fles koel, donker en bij een stabiele temperatuur.
