Een intense, kruidige Syrah met rijpe bramen, zwarte kersen, viooltjes en zwarte peper. Vol en geconcentreerd in de mond, met fluweelachtige tannines, frisse zuren en een lange, hartige afdronk. Lees meer.
Colgin IX Estate Syrah 2017 is een krachtige en bijzonder verfijnde rode wijn uit Napa Valley, afkomstig van de hooggelegen IX Estate-wijngaard op Pritchard Hill. Hoewel Colgin vooral bekendstaat om zijn Cabernet Sauvignon en Bordeaux-blends, laat het wijnhuis met deze Syrah een heel andere kant van het landgoed zien. De druiven groeien op stenige hellingen boven Lake Hennessey, waar vulkanische bodems en een zorgvuldige selectie van percelen bijdragen aan een wijn met veel concentratie en een uitgesproken karakter. Het oogstjaar 2017 kende een natte winter, gevolgd door een warme zomer met verschillende hitteperiodes. De omstandigheden zorgden voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. In de handen van Colgin levert dat een Syrah op waarin krachtig donker fruit samengaat met florale aroma's, kruidigheid en een herkenbare minerale spanning.
In de geur komen rijpe bramen, zwarte kersen en bosbessen naar voren, aangevuld met viooltjes, zwarte peper en een vleugje lavendel. Daarachter ontwikkelen zich tonen van gerookt vlees, zoethout, donkere chocolade en gedroogde kruiden. De smaak is vol en geconcentreerd, met een diepe kern van donker fruit en een opvallend rijke textuur. De tannines zijn stevig, maar bijzonder fijnkorrelig en goed verweven met de rest van de wijn. Frisse zuren geven spanning en voorkomen dat de rijke smaak zwaar wordt. Naarmate de wijn zich opent, komen ook nuances van zwarte olijven, grafiet en een subtiele rokerigheid naar voren. De combinatie van rijp fruit en hartige aroma's geeft deze Syrah veel diepgang en onderscheidt hem duidelijk van de Bordeaux-blends van hetzelfde landgoed.
De afdronk is uitzonderlijk lang, met zwarte bessen, peper, zoethout en een aanhoudende minerale ondertoon. Colgin IX Estate Syrah 2017 onderscheidt zich door de combinatie van een rijke fruitconcentratie en de kruidige, hartige eigenschappen die zo kenmerkend zijn voor Syrah. De hooggelegen wijngaard geeft de wijn een duidelijke structuur, terwijl de rijpe tannines zorgen voor een zachte textuur. Het warme groeiseizoen van 2017 is herkenbaar in het volle fruit, maar de wijn behoudt voldoende frisheid en spanning. Inmiddels heeft deze jaargang enkele jaren flesrijping achter de rug. Bij goede bewaring kunnen de tannines verder verzachten en kunnen zich complexere aroma's van leer, gerookte kruiden en bosgrond ontwikkelen. De wijn heeft voldoende concentratie en structuur om zich ook de komende jaren verder te ontwikkelen.
Colgin Cellars werd in 1992 opgericht door Ann Colgin en groeide uit tot een van de bekendste producenten van exclusieve wijnen uit Napa Valley. Het wijnhuis richt zich op kleine producties van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, waarbij concentratie, aromatische diepgang en een verfijnde structuur centraal staan. Colgin verwierf internationale bekendheid met zijn Cabernet Sauvignon en Bordeaux-blends, maar maakt daarnaast ook een bijzondere Syrah van IX Estate. De wijnen worden geproduceerd met veel aandacht voor de verschillen tussen percelen en het karakter van de druiven. Het doel is om rijke, geconcentreerde wijnen te maken die tegelijkertijd voldoende frisheid en structuur hebben om langdurig te kunnen rijpen.
IX Estate ligt op Pritchard Hill, hoog boven Lake Hennessey, en werd in 1998 door Ann Colgin aangekocht. De wijngaard bestaat uit verschillende kleine percelen op stenige hellingen met vulkanische bodems. De wijnstokken groeien hier onder relatief moeilijke omstandigheden, waardoor de opbrengsten beperkt blijven en de druiven veel smaakconcentratie ontwikkelen. Naast Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot wordt op IX Estate ook Syrah verbouwd. Deze druif laat op de hooggelegen hellingen een ander karakter zien dan de Bordeaux-rassen. De combinatie van donker fruit, florale aroma's, peperige kruidigheid en een minerale structuur maakt de IX Estate Syrah tot een herkenbare wijn binnen het assortiment van Colgin.
Colgin IX Estate Syrah 2017 past uitstekend bij krachtige vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, gegrilde ribeye of langzaam gegaarde short ribs. De donkere fruittonen sluiten mooi aan bij geroosterde smaken, terwijl de peperige en hartige nuances goed combineren met kruiden zoals tijm, salie en zwarte peper. De stevige tannines geven voldoende tegenwicht aan rijkere bereidingen.
Ook wildgerechten en bereidingen met paddenstoelen vormen een mooie combinatie. Denk aan hertenrug met een kruidige jus, langzaam gegaarde lamsbout of gegrilde portobello met een hartige saus. De rokerige en aardse aroma's van de Syrah sluiten goed aan bij deze smaken. Vermijd bij voorkeur erg zoete sauzen, zodat de frisse structuur en kruidige complexiteit van de wijn goed tot hun recht komen.
Serveer Colgin IX Estate Syrah 2017 bij voorkeur rond 16 tot 18°C. De wijn heeft veel concentratie en kan baat hebben bij enige beluchting. Proef na het openen hoe hij zich presenteert en decanteer indien nodig voorzichtig. Dankzij zijn stevige tannines, frisse zuren en rijke fruitconcentratie heeft deze jaargang goede mogelijkheden voor verdere flesrijping. Bewaar de fles koel, donker en bij een stabiele temperatuur.
