Deze exclusieve champagne van Delamotte wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay en staat voor pure elegantie. Citrus en witte bloemen vormen de kern, met een subtiele mineraliteit. De levendige zuurgraad geeft verfijnde spanning en een frisse, lange afdr Lees meer.
Delamotte Blanc de Blancs biedt pure elegantie met frisse tonen en een levendige zuurgraad. Deze exclusieve champagne van Delamotte wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay en staat voor een zuiver, verfijnd karakter met fraaie spanning. In de stijl proef je meteen de karakteristieke finesse van Blanc de Blancs: citrus en witte bloemen vormen de kern, begeleid door een subtiele mineraliteit die het geheel extra scherp en elegant maakt.
De levendige zuurgraad zorgt voor verfijnde spanning en een frisse, lange afdronk. In geur en smaak komt de champagne samen als een harmonieuze blend van helder fruit, bloemige nuances en een delicate, steenachtige ondertoon. Het resultaat is een Blanc de Blancs die bijzonder geschikt is voor wie complexiteit zoekt, maar het liefst drinkt met stijl, balans en een directe frisheid.
Delamotte is een bekend Champagnehuis binnen het Franse Champagnegebied, gewaardeerd om zijn nauwkeurige stijl en de helderheid waarmee de Chardonnay tot uitdrukking komt. Blanc de Blancs draait bij Delamotte om pure finesse: een champagne die laat zien hoe verfijning, balans en frisheid samenkomen in één glas. Bij deze cuvée staat het Chardonnay-karakter centraal, met aroma’s die uitnodigen en een mineralige toets die het geheel diepte geeft.
Delamotte Blanc de Blancs is uitstekend bij verfijnde gerechten met een frisse, heldere smaak. Denk aan oesters en andere schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi, gerookte vis, ceviche en gerechten met verse kruiden. De levendige zuurgraad maakt de champagne ook bijzonder geschikt bij gevogelte, lichte romige sauzen en kazen die net wat complexer zijn, zoals zachte, gerijpte witkazen.
De minerale, bloemige en citrusachtige tonen sluiten bovendien mooi aan bij maaltijden waar smaak en elegantie centraal staan. Door de frisheid vermijd je best heel zware, heel vette of extreem zoete combinaties, zodat de spanning en lengte van de champagne optimaal behouden blijven.
Serveer Delamotte Blanc de Blancs gekoeld, rond 6 tot 8°C, zodat de frisse aroma’s en levendige zuurgraad volledig tot hun recht komen. Gebruik bij voorkeur een fijne flûte of elegante wijnglasvorm om de mousse en aroma’s mooi te laten spreken. Serveer direct na opening, daarna blijft hij het best fris en levendig wanneer hij snel wordt gedronken.
