Een verfijnde rode wijn van het befaamde Domaine Bachelet, gemaakt van de Pinot Noir-druif. Dieprood van kleur, met verleidelijke aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen. Subtiele aardse tonen en kruiden, met een zijdezachte, verfijnde textuur. P Lees meer.
Domaine Bachelet Pinot Noir 2012 is een verfijnde rode wijn van het befaamde Domaine Bachelet, gemaakt van de Pinot Noir-druif. In het glas verschijnt een dieprode kleur die direct uitnodigt. De neus is verleidelijk en puur: rood fruit zoals kersen en frambozen, mooi verweven met subtiele aardse tonen en een vleugje kruiden. Dat geeft de wijn meteen karakter, zonder zijn elegantie te verliezen.
Op het eerste contact in de mond valt vooral de textuur op: zijdezacht en verfijnd, met verfijnde tannines en een harmonieuze balans tussen fruitige expressie en diepgang. Domaine Bachelet Pinot Noir 2012 is daarmee een ideale keuze voor wie Pinot Noir zoekt die zowel genadeloos lekker is aan tafel als stijlvol blijft in het glas.
De smaak zet de fruitige lijn door met kersen en frambozen, ondersteund door aardse nuances en kruidigheid die voor extra spanning zorgen. De wijn heeft een delicate maar duidelijke structuur en eindigt met een soepele, elegante afdronk. De combinatie van zachtheid, verfijning en finesse maakt deze Pinot Noir bijzonder geschikt bij gerechten die om subtiliteit en smaakbalans vragen.
Domaine Bachelet staat bekend om wijnen met een verfijnde, pure signatuur. De Pinot Noir-vriendelijkheid van het domein komt terug in de balans tussen fruitexpressie en complexiteit, met aandacht voor een harmonieuze textuur. In deze wijn resulteert dat in een soepele stijl: rijk genoeg om te boeien, maar altijd met finesse.
Domaine Bachelet Pinot Noir 2012 is perfect bij geroosterde eend en ander gevogelte. Ook zachte kazen vormen een uitstekende match: de romigheid en mildere smaken worden prachtig ondersteund door de zijdezachte structuur en de subtiele kruidigheid van de wijn.
Serveer de wijn vooral bij gerechten waar het vlees rijk is, maar waarbij je juist verfijning zoekt in plaats van alleen kracht. Zo komt het rode fruit en de aardse toets van de Pinot Noir mooi tot zijn recht.
Serveer Domaine Bachelet Pinot Noir 2012 bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan helpen om de aroma’s nog iets mooier te laten ontvouwen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, en leg flessen liggend weg voor een optimale conditie.
