Provence rosé van kalksteenrijke wijngaarden: droog, elegant en fris met aroma’s van perzik, citrus en witte bloemen, gevolgd door een subtiele kruidigheid. Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten, perfect op zonnige dagen. Lees meer.
Domaine Ott Château de Selle 2022 is een verfijnde Provence rosé die meteen sfeer brengt: elegant, fris en perfect voor zonnige dagen. Deze droge rosé komt voort uit kalksteenrijke wijngaarden en combineert levendige fruittonen met een geraffineerde, licht kruidige toon. Het resultaat is een wijn die zowel chic als toegankelijk is, heerlijk om zo van te genieten, maar ook gemaakt om aan tafel mee te bewegen.
In de geur proef je aroma’s van perzik en citrus, afgewisseld met hints van witte bloemen. In de smaak blijft de wijn licht en strak, met een mooie balans tussen sappigheid en frisheid. De subtiele kruidigheid geeft net dat beetje spanning en maakt de afdronk aangenaam verfrissend en elegant.
Domaine Ott is een gerenommeerd wijnhuis uit de Provence, bekend om rosé met een duidelijke signatuur: puur fruit, verfijnde frisheid en aandacht voor het karakter van het terroir. In Château de Selle proef je die focus terug in de elegante, droge stijl die in balans is en uitnodigt om te combineren, of gewoon om rustig van te genieten.
Deze rosé is ideaal als aperitief, zeker wanneer het buiten warm is en je iets verfrissends zoekt dat toch verfijnd blijft. Serveer bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, frisse visgerechten of schaaldieren. Ook bij zomerse tapas, caprese of gerechten met zachte kruiden voelt Château de Selle helemaal thuis.
De combinatie van frisheid en subtiele kruidigheid maakt de wijn bovendien prettig te plaatsen bij gerechten met wat meer smaak, zonder dat het te zwaar wordt.
Serveer Domaine Ott Château de Selle 2022 goed gekoeld, rond 8 tot 10°C, zodat de frisse aroma’s optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker en sluit na openen opnieuw goed af, geniet de rosé daarna bij voorkeur snel voor de meest sprankelende smaak.
