Krachtig en geconcentreerd uit de Côte-Rôtie: intense aroma’s van donker fruit zoals zwarte kersen, bramen en pruimen. Daarbij peper, leer en een vleugje rook. Vol, met stevige tannines, diepte en een lange, gelaagde afdronk. Groot bewaarpotentieel. Lees meer.
Domaine Rostaing Côte-Rôtie La Landonne 1998 is een indrukwekkende wijn uit één van de meest prestigieuze wijngaarden van de Côte-Rôtie. De combinatie van kracht en verfijning maakt dit een klassieker voor liefhebbers van noordelijke Rhône-wijnen met spanning, diepte en karakter. In de geur en smaak komt donker fruit prachtig tot leven, met tegelijk de kruidige, rokerige en aardse nuances die zo kenmerkend zijn voor deze appellatie en voor het handschrift van Domaine Rostaing.
Een krachtige en geconcentreerde Côte-Rôtie met diepe smaken van donker fruit, kruiden en aardse tonen. Denk aan intense aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimen, met daarover een laagje peper, leer en een vleugje rook. De wijn is vol en geconcentreerd, met stevige tannines die zorgen voor een stevige ruggengraat, complexiteit en een lange, gelaagde afdronk. Dit is een wijn die duidelijk gemaakt is om verder te ontwikkelen.
In de mond toont La Landonne 1998 zich rijk en gelaagd: rijp donker fruit wordt gedragen door kruidigheid en een licht rokerige diepte. De tannines zijn nog aanwezig en geven structuur, terwijl de afdronk lang blijft doorlopen met aanhoudende tonen van kruiden en minerale accenten. De balans tussen volheid, spanning en aardse nuances zorgt voor een overtuigende, klassieke Côte-Rôtie-ervaring.
Domaine Rostaing is een bekend en gerespecteerd wijnhuis uit de Côte-Rôtie, waar traditie en precisie samenkomen in wijnen met een sterk eigen karakter. De Lage/terrassen en variatie binnen de appellatie zorgen voor complexiteit, terwijl de wijnen van Domaine Rostaing vaak worden gekenmerkt door diepte, kruidige spanning en een verfijnde, gelaagde mondgevoel. La Landonne is binnen de Côte-Rôtie een cuvée die die kwaliteit bijzonder goed laat zien.
Deze Côte-Rôtie past uitstekend bij gerechten met voldoende body en kruidigheid. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels met rijke sauzen, of bereidingen met paddenstoelen en kruiden. Door de stevige structuur en de lange afdronk komt de wijn bijzonder mooi tot zijn recht bij smaken die niet weggedrukt worden.
Serveer bij voorkeur met gerechten waarbij het vlees of de saus voldoende diepte heeft, zo blijven de kruidige en aardse tonen van de wijn mooi in balans. Combineer niet te licht of te zoet, zodat de complexiteit van de wijn volledig tot zijn recht komt.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Vanwege de leeftijd kan karafferen helpen om de aroma’s en de structuur mooi te laten ontvouwen, laat de wijn daarbij rustig op gang komen. Bewaar de fles liggend op een donkere, koele plek en behandel de wijn na opening met aandacht: schenk een deel tijdig in om zo optimaal van de gelaagde ontwikkeling te genieten.
