Barossa Valley expressie met aroma's van zwarte kersen en bramen, mokka en vanille. Weelderige smaken van rood fruit, donkere chocolade en kruidige nuances, met stevige tannines. Lange, zijdezachte afdronk: perfect bij gegrilde steaks. Lees meer.
Greenock Creek Cabernet Sauvignon 2002 uit de Barossa Valley is een krachtige, elegante wijn met een heerlijk warme signatuur. In de geur verschijnen verleidelijke aroma’s van zwarte kersen en bramen, met een verleidelijke achtergrond van mokka en vanille. De combinatie van rijp fruit en kruidige tonen maakt deze Cabernet bijzonder herkenbaar en tegelijkertijd vol diepgang.
Bij het proeven valt de rijke, weelderige stijl direct op: smaken van rood fruit, donkere chocolade en kruidige nuances worden ondersteund door stevige, maar verfijnde tannines. De wijn mondt uit in een lange, zijdezachte afdronk die het geheel in balans houdt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Barossa Cabernet die net wat meer karakter laten zien.
De smaak start vol en rijp met rood fruit en donkere accenten, waarna de kruidigheid mooi doorloopt. Donkere chocolade en mokka komen terug, terwijl de tannines zorgen voor structuur en grip. De afdronk is lang, soepel en gelaagd, met een warm, geruststellend karakter dat goed blijft nazinderen.
Greenock Creek is een wijnnaam uit de Barossa Valley. De wijnen staan bekend om hun toegankelijke, rijpe stijl en om de manier waarop ze het fruit en de kruidigheid van het gebied samenbrengen in een stevige Cabernet met karakter.
Greenock Creek Cabernet Sauvignon 2002 is een geweldige metgezel bij gegrilde steaks en wildgerechten. Ook bij gerechten met een rijke, hartige saus komt de kruidige en chocoladeachtige smaakdimensie prachtig tot zijn recht. Denk daarnaast aan smaakvolle harde kazen: hun intensiteit matcht uitstekend met de stevige tannines en lange afdronk.
Voor optimaal plezier serveert u deze wijn bij vleesgerechten waar de warmte en diepte van de Cabernet écht tot hun bestemming komen.
Serveer deze Cabernet Sauvignon rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn, indien gewenst, kort tot haar vorm komen in het glas, bij oudere wijnen kan een rustige introductie helpen om aroma’s en structuur mooi te laten openen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en op een stabiele temperatuur, en bewaar na opening de resterende wijn bij voorkeur in de koelkast en consumeer binnen enkele dagen.
