Verleidelijke 100% Grenache uit de Thiele Road wijngaard (Barossa Valley, Zuid-Australië). Aroma’s van rijpe rode bessen, kruiden, aardse tonen en een vleugje peper. Vol en rijk met zijdezachte tannines, levendige zuurgraad en verfijnde elegantie voor een Lees meer.
Jason Schwarz Grenache Thiele Road 2005 is een prachtige rode wijn die de charme van oude wijnstokken laat spreken. Deze Grenache komt uit de Thiele Road wijngaard in Barossa Valley (Zuid-Australië) en combineert het typische Grenache-karakter, verleidelijk, gul en vol, met een verfijnde elegantie en een soepele, zijdezachte indruk. Het resultaat is een wijn met diepte, karakter en een lange adem.
In het glas presenteert de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus ontvouwt zich met rijpe rode bessen, aangevuld met kruidige accenten, aardse tonen en een subtiele peperige toets. Amper zwaarder dan nodig, eerder precies en verfijnd: van de eerste aanzet tot de laatste slok blijft alles in balans, met verfijnde tannines, levendige zuren en een rijke, weelderige textuur die uitnodigt om langer te proeven.
Jason Schwarz Grenache Thiele Road 2005 is vol en rijk, met een zachte, fluweelachtige mondgevoel en zijdezachte tannines die de wijn samenbrengen tot één coherent geheel. De smaak volgt het geurpalet, rijp rood fruit, kruiden, aardse nuances en een vleugje peper, en krijgt extra spanning door de levendige zuurgraad. De afdronk is lang en verfijnd, met een elegante gloed die nog enige tijd blijft hangen.
Jason Schwarz staat voor het maken van wijnen met aandacht voor herkomst en druivenexpressie. In deze Grenache ligt de nadruk op het karakter van de Thiele Road wijngaard: rijp, kruidig en aards tegelijk, met een zachte, verfijnde signatuur. Dat maakt deze wijn bijzonder geschikt voor liefhebbers van klassieke Barossa-Grenache die zich zowel met plezier laat drinken als verder kan evolueren.
Deze Grenache past uitstekend bij gerechten met warmte en kruidigheid, zoals gegrilde of gestoofde vleesgerechten, lamsvlees en gerechten met een aardse toets. Ook bij paddenstoelen, kruidenrijke sauzen en geroosterde groenten komt de combinatie van rijp fruit, kruidigheid en aardse nuances mooi tot zijn recht.
Door de zijdezachte tannines is de wijn bovendien erg toegankelijk bij evenwichtige hartige smaken. Houd gerechten liefst niet te licht of te zoet, zodat de levendige zuurgraad en de lange, verfijnde afdronk optimaal blijven spreken.
Jason Schwarz Grenache Thiele Road 2005 is nu al bijzonder smaakvol, maar kan bij de juiste omstandigheden nog verder ontwikkelen. Serveer op ongeveer 16 tot 18°C. Decanteren kan helpen om aroma’s en textuur nog mooier naar voren te brengen, zeker wanneer de wijn wat is teruggevallen na het openen. Bewaar flessen liggend, donker en koel, en sluit de fles na openen goed af voor een zo lang mogelijke kwaliteit.
