Een karaktervolle vintage Champagne met aroma’s van rijp geel fruit, citrus, geroosterde amandelen en brioche. Rijk en gelaagd, met levendige zuren, een verfijnde mousse en een lange, frisse afdronk. Lees meer.
Krug Vintage 2011 is een bijzondere jaargang van het champagnehuis Krug in Reims, hier aangeboden in de originele giftbox. Bij Krug draait een vintage niet om het maken van dezelfde stijl in een uitzonderlijk oogstjaar, maar om het vastleggen van het karakter van dat specifieke jaar. En 2011 was allesbehalve gewoon. Een ongewoon warme lente werd gevolgd door een koele, natte zomer, met sterke temperatuurwisselingen vlak voor de oogst. Juist die tegenstellingen vormen de basis van deze uitgesproken Champagne.
De assemblage bestaat uit 46% Pinot Noir, 37% Chardonnay en 17% Meunier. Pinot Noir zorgt voor structuur, Chardonnay brengt rijp en sappig fruit, terwijl Meunier de wijn frisheid en een subtiel bittertje geeft. Na een langdurige rijping in de kelders van Krug heeft de Champagne een rijk en gelaagd karakter gekregen. In de geur komen wit fruit, citrus en gekonfijt fruit naar voren, gevolgd door tonen van gebak, zoethout en verse kruiden.
In de mond valt vooral het contrast op tussen de volle, ronde aanzet en de opvallend levendige afdronk. Rijp fruit en fijne geroosterde tonen worden afgewisseld met een lichte rokerigheid, grapefruit en een zilte toets. Het proefcomité van Krug gaf de jaargang de bijnaam 'Spirited Roundness', een verwijzing naar deze combinatie van rijkdom en frisheid. Een karaktervolle vintage waarin de eigenzinnigheid van 2011 prachtig tot uiting komt.
