Rijk en levendig, met donker bosfruit, rijpe pruimen, zwarte peper en een vleugje zoethout. Vol en sappig van smaak, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, kruidige afdronk. Lees meer.
Ridge Geyserville 2020 is een rijke rode wijn uit Alexander Valley, in Sonoma County, Californië. De wijn is gemaakt van 69% Zinfandel, 20% Carignane, 8% Petite Sirah, 2% Alicante Bouschet en 1% Mataro, de Californische benaming voor Mourvèdre. De druiven komen van historische wijngaarden met oude wijnstokken op grindrijke bodems. Door de warme lente en een kleinere opbrengst begon de oogst in 2020 al in augustus. Het resultaat is een geconcentreerde wijn met rijp donker fruit, maar ook opvallend frisse zuren en een verfijnde structuur.
In de geur komen rijpe cranberry's, cassis en zwarte kersen naar voren, aangevuld met bramen, cacao en kruidnagel. De smaak is vol en sappig, met een rijke kern van donker bessenfruit en een levendige frisheid. De Zinfandel zorgt voor rijpheid en fruit, terwijl het relatief grote aandeel Carignane de wijn extra spanning geeft. Petite Sirah voegt structuur toe en de kleinere aandelen Alicante Bouschet en Mataro zorgen voor verdere diepgang. De tannines zijn rijp en goed verweven met het fruit, terwijl subtiele houttonen de wijn aanvullen.
De afdronk is lang en elegant, met donkere bessen, cacao en fijne specerijen. Geyserville 2020 is een volle wijn, maar de frisse zuren houden het geheel opvallend levendig. Vergeleken met de jaargang 2016 heeft deze blend een iets groter aandeel Carignane en een wat uitgesprokener donker fruitkarakter. De combinatie van concentratie, kruidigheid en frisheid maakt dit een bijzonder evenwichtige Zinfandel-blend met een duidelijk eigen karakter.
Ridge Vineyards is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Californië en staat bekend om zijn wijnen van historische wijngaarden. Naast de beroemde Monte Bello Cabernet Sauvignon maakt Ridge verschillende rode wijnen waarin Zinfandel een belangrijke rol speelt. Geyserville behoort tot de oudste en bekendste daarvan. Het wijnhuis werkt met een relatief terughoudende vinificatie, waarbij natuurlijke gisten en zorgvuldig geselecteerde druiven centraal staan.
De Geyserville-wijngaarden liggen aan de westelijke rand van Alexander Valley, op een bodem van grind en rivierstenen die hier lang geleden door de Russian River zijn afgezet. Een deel van de wijnstokken is meer dan honderd jaar oud. Voor de jaargang 2020 werden 28 afzonderlijke partijen vergist, waarvan uiteindelijk twintig werden geselecteerd voor de definitieve blend. De wijn rijpte vervolgens dertien maanden op Amerikaans eikenhout. Zo ontstond een Geyserville met geconcentreerd fruit, maar ook de frisse structuur die zo kenmerkend is voor deze wijngaard.
Door zijn volle fruitkarakter en levendige zuren past Ridge Geyserville 2020 goed bij gegrild vlees en kruidige gerechten. Denk aan lamsbout met rozemarijn, gegrilde ribeye of langzaam gegaard varkensvlees. Het donkere fruit sluit mooi aan bij de geroosterde smaken, terwijl de kruidigheid en frisse zuren voor balans zorgen.
Ook gerechten met tomaat, paddenstoelen of licht rokerige smaken passen goed bij deze wijn. Een rijke pasta met ragù, gegrilde aubergine of een stoofschotel met mediterrane kruiden is bijvoorbeeld een mooie combinatie. Door zijn sappige structuur is Geyserville 2020 bovendien breed inzetbaar aan tafel.
Serveer Ridge Geyserville 2020 rond 16 tot 17°C. Geef de wijn na het openen wat tijd in het glas of schenk hem vooraf voorzichtig over als je de aroma's meer ruimte wilt geven.
