Krachtige rosé Champagne met rood fruit, citrus, toast en fijne kruidigheid. Droog en stevig van stijl, met de structuur en diepte die Krug Rosé bijzonder maken. Lees meer.
Krug Rosé ontstond vanuit het idee om een rosé Champagne te maken die duidelijk verder gaat dan alleen fris rood fruit. Het huis combineert witte basiswijnen uit verschillende jaren met traditioneel gemacereerde rode Pinot Noir. Die rode wijn geeft kleur, structuur en kruidigheid, terwijl de rest van de assemblage zorgt voor frisheid, fruit en de gelaagde stijl die bij Krug hoort.
In de geur komen rood fruit en citrus naar voren, aangevuld met bloemen, kruiden en rijpere tonen van brioche en gedroogd fruit. De smaak is breed en verfijnd, met een fijne mousse en een mooie combinatie van fruit, frisse zuren en structuur. De kruidige kant van de Pinot Noir geeft de wijn extra diepte zonder het frisse karakter te verliezen.
De lange afdronk brengt rood fruit, citrus en kruidigheid samen met rijpere en licht geroosterde tonen. Daardoor is dit niet alleen een rosé om als aperitief te drinken, maar vooral een Champagne die aan tafel veel mogelijkheden biedt. Deze uitvoering wordt geleverd in de bijbehorende giftbox.
De eerste Krug Rosé ontstond in de jaren zeventig, toen de vijfde generatie van de familie een rosé wilde maken die een heel eigen plaats binnen het huis zou innemen. Net als bij Grande Cuvée wordt niet gewerkt volgens één vaste assemblage. Iedere nieuwe Édition wordt opnieuw samengesteld uit verschillende wijnen.
Een belangrijk onderdeel is de toevoeging van traditioneel gemacereerde rode Pinot Noir. Die geeft de Champagne niet alleen zijn kleur, maar vooral extra structuur en kruidigheid. Reservewijnen uit eerdere oogstjaren zorgen daarnaast voor meer diepte en ontwikkeling.
Krug Rosé heeft genoeg structuur voor gerechten die bij een lichtere rosé Champagne al snel te krachtig zouden zijn. Denk aan eend, gevogelte, tonijn of zalm. Ook gerechten met geroosterde groenten of een lichte kruidigheid passen goed bij de wijn.
Krug combineert de rosé zelf zelfs met goede ansjovis. Het ziltige karakter daarvan sluit mooi aan bij het fruit en de structuur van de Champagne.
Krug Rosé kan na vrijgave worden gedronken, maar ontwikkelt zich ook verder op fles. Met extra tijd zullen de rijpere, kruidige en geroosterde tonen duidelijker naar voren komen. Bewaar de fles inclusief giftbox koel, donker en droog.
Serveer rond 9 tot 12°C. Gebruik bij voorkeur een ruim Champagneglas of witwijnglas, zodat de verschillende lagen voldoende ruimte krijgen.
