Klassieke Brut Champagne met appel, citrus, wit fruit en zachte mousse. Fris, toegankelijk en soepel van stijl, met een droge afdronk. Lees meer.
Deze Brut van Moët & Chandon wordt gemaakt van de drie klassieke druivenrassen van de Champagne: Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Wijnen uit verschillende delen van de streek worden samengebracht om fruit, frisheid en structuur met elkaar in balans te brengen. Deze uitvoering komt in een magnum van 1,5 liter.
In de geur komen appel, citrus en rijp wit fruit naar voren, aangevuld met florale en licht geroosterde tonen. De smaak is fris en toegankelijk, met een levendige mousse en voldoende rijp fruit voor een zachte, evenwichtige indruk.
De afdronk blijft fris en verzorgd, met citrus en wit fruit. Het magnumformaat is mooi voor een groter gezelschap en heeft daarnaast als voordeel dat Champagne zich in een grotere fles doorgaans wat langzamer ontwikkelt dan in een standaardfles.
Moët & Chandon werd in 1743 opgericht door Claude Moët in Épernay en groeide uit tot een van de bekendste Champagnehuizen ter wereld. Het huis werkt met druiven uit verschillende delen van de Champagne en beschikt over een groot wijngaardbezit verspreid over de streek.
Pinot Noir, Meunier en Chardonnay vormen de basis van de Champagnes van het huis. Door verschillende herkomsten en druivenrassen samen te brengen zoekt Moët & Chandon naar een combinatie van fruit, frisheid en structuur.
De frisse en toegankelijke stijl maakt deze Brut breed inzetbaar. Denk aan oesters, garnalen, sushi en lichte visgerechten. Ook als aperitief komt de Champagne goed tot zijn recht.
Bij iets rijkere gerechten kun je denken aan gevogelte of lichte kazen. De frisse zuren en mousse zorgen daarbij voor voldoende tegenwicht.
Deze Brut kan direct worden gedronken. Het magnumformaat zorgt er doorgaans voor dat Champagne zich wat langzamer ontwikkelt dan in een standaardfles, waardoor het formaat ook interessant is om enige tijd te bewaren.
Serveer rond 8 tot 10°C in ruime Champagneglazen. Bewaar de magnum koel, donker en bij een zo constant mogelijke temperatuur.
