Uit Napa Valley: intense tonen van rijp zwart fruit, grafiet, kruiden en cederhout. Vol, rijk en gelaagd met verfijnde, fluweelzachte tannines en een lange afdronk. <strong>Uitsluitend per kist van 6 flessen</strong> verkocht, perfect voor krachtige, comp Lees meer.
Ovid Winery Hexameter 2016 is een exclusieve en krachtige rode wijn uit Napa Valley, Californië. Deze blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot staat garant voor intense diepte: rijp zwart fruit, grafiet, subtiele kruiden en een duidelijk cederhoutkarakter vormen samen een gelaagd en veelzijdig profiel. Het resultaat is een wijn met spanning en verfijning, waarbij krachtige smaken samengaan met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Van neus tot afdronk is Hexameter een wijn voor liefhebbers van complexiteit en structuur. Uitsluitend per kist van 6 flessen verkrijgbaar, waardoor je eenvoudig een reeks kunt samenstellen om nu te genieten of later te bewaren. Voor wie graag wijnen proeft met karakter: donker, kruidig en mooi in balans.
In de geur begint het met rijp zwart fruit en grafiet, gevolgd door tonen van cederhout en subtiele kruidigheid. In de smaak is de wijn vol, rijk en gelaagd, met verfijnde, fluweelzachte tannines die de kracht in toom houden. De afwerking is lang en gestructureerd, met een elegante terugkeer van donker fruit en houtkruiden, en een verfijnde diepte die nog even blijft hangen.
Ovid Winery maakt wijnen die bekendstaan om hun intensiteit en focus op kwaliteit, met oog voor balans tussen rijpheid, structuur en textuur. Het domein ligt in het hart van Napa Valley, waar het klimaat en de terroirexpressie zorgen voor geconcentreerde smaken en een stevige, verfijnde ruggengraat. Hexameter weerspiegelt die signatuur: donker en kruidig, maar nooit schreeuwerig, eerder gelaagd en precies.
Deze rode blend is ideaal bij gerechten met voldoende diepte en bite. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees, wildgerechten en stevige sauzen. Ook bij gerijpte kazen komt het karakter van cederhout, kruiden en rijp fruit mooi tot zijn recht.
Serveer de wijn gerust bij maaltijden met paddenstoelen, kruiden of een rijke jus, zolang de smaken van het gerecht niet te licht of te zoet zijn. Dan blijft de structuur van de wijn mooi centraal staan en komt de lange afdronk het best tot zijn recht.
Ovid Winery Hexameter 2016 is nu al indrukwekkend en kan zich verder ontwikkelen. Serveer op een temperatuur tussen 16 en 18°C en laat de wijn bij voorkeur even tot expressie komen in het glas. Karafferen kan helpen om de aroma’s, houtkruiden en de textuur van de tannines nog mooier naar voren te brengen.
