Moonracer is de wijn van de eigen wijngaard van Realm Cellars in Stags Leap District. Het domein ligt op Wappo Hill en werd in 2015 door Realm aangekocht. Daarmee kreeg het wijnhuis niet alleen een bijzondere wijngaard, maar ook een vaste plek om zijn wijnen te maken. De 2016 is een van de vroege jaargangen die laat zien hoeveel karakter deze locatie heeft.

Cabernet Sauvignon vormt de basis van de wijn, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. De vulkanische bodems geven de wijn een stevige structuur en een hartige kant. In de geur komen zwarte kersen en bramen naar voren, gevolgd door rozemarijn, salie en een vleugje tabak.

De smaak is vol en sappig, met veel donker fruit en frisse spanning. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar mooi ingebed in de rijke structuur. Juist de combinatie van kruidige aroma's, rijp fruit en een lange afdronk maakt deze Moonracer aantrekkelijk voor liefhebbers van serieuze Napa Cabernet.

Deze fles is een magnum van 1,5 liter. Dat is een prachtig formaat voor een diner met meerdere gasten en kan bij goede bewaring bijdragen aan een geleidelijkere rijping. Schenk hem bij geroosterd rundvlees of wild, en geef de wijn voldoende tijd om zich in het glas te openen.