Elegante Cabernet-blend met zwarte bessen, pruimen, viooltjes en een vleugje munt. Soepel en fris van smaak, met fijne tannines en een kruidige afdronk. Lees meer.
Met The Bard brengt Realm Cellars druiven van verschillende wijngaarden in Napa Valley samen. In plaats van één plek centraal te stellen, zoekt het wijnhuis naar een blend waarin rijp fruit, structuur en frisheid elkaar aanvullen. Dat maakt The Bard een mooie kennismaking met de stijl van Realm, maar zeker geen eenvoudige instapwijn.
De jaargang 2017 bestaat uit 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot. De druiven kwamen uit elf wijngaarden en werden in verschillende partijen verwerkt voordat de uiteindelijke blend werd samengesteld. 2017 was door de hitte en de bosbranden een uitdagend jaar in Napa Valley. In deze wijn valt juist de balans op: hij is iets lichter van stijl dan sommige andere jaargangen, met een prettige frisheid.
In de geur komen zwarte bessen, rijpe pruimen en kersen naar voren. Viooltjes, munt, kaneel en een vleugje grafiet zorgen voor extra diepte. De smaak begint rond en zacht, maar krijgt daarna meer spanning door de frisse zuren. De tannines zijn mooi verweven en de afdronk is kruidig, met voldoende lengte om nog even van na te genieten.
The Bard 2017 is een fijne keuze voor wie houdt van Napa Cabernet, maar niet per se de zwaarste stijl zoekt. Hij past goed bij lamsvlees, gegrilde entrecote of een gerecht met geroosterde paddenstoelen.