Soepelere Champagne met rijp fruit, zachte mousse en een frisse, ronde smaak. Fruitig en toegankelijk, met een mildere, speelse stijl. Lees meer.
Rich is door Veuve Clicquot ontwikkeld voor een andere manier van Champagne drinken. De cuvée heeft een duidelijk hogere dosage dan een klassieke Brut en is bedoeld om goed gekoeld met ijs te worden geschonken. Het resultaat is een fruitige en zachte stijl waarin rijp fruit duidelijk op de voorgrond staat.
In de geur komen ananas, mango en ander tropisch fruit naar voren, aangevuld met citrus en frisse fruittonen. De smaak is rond en sappig, met een zachte zoetheid en een levendige mousse. Het ijs maakt de wijn geleidelijk lichter en brengt de frisse kant steeds meer naar voren.
Rich is daarmee geen klassieke aperitief-Champagne, maar een cuvée met een heel eigen doel. Serveer hem in een groot glas met ijs en eventueel een frisse garnering, zodat de combinatie van fruit, zachtheid en frisheid goed tot zijn recht komt.
Met Rich koos Veuve Clicquot bewust voor een moderne manier van serveren. De hogere dosage geeft de Champagne voldoende intensiteit om ook met ijs zijn fruit en structuur te behouden.
De cuvée kan daarnaast worden gecombineerd met verse ingrediënten in het glas, zoals citrus of komkommer. Daarmee wijkt Rich duidelijk af van de klassieke Brut-stijl van het huis.
De fruitige en zachte stijl past goed bij zomerse gerechten, tropisch fruit en licht pittige bereidingen. Denk aan ceviche met mango of gerechten waarin zoet, fris en kruidig samenkomen.
Rich kan ook prima zonder gerecht worden geschonken en is vooral bedoeld voor een informele manier van Champagne drinken.
Deze Champagne is vooral gemaakt om jong en fruitig te drinken. Bewaar de fles koel en donker en koel hem goed terug voor het serveren.
Schenk in een groot glas met enkele ijsblokjes. Zo blijft er voldoende ruimte voor de Champagne en eventuele garnering.
