Wijnhoeve de Kleine Schorre brengt een prachtige Pinot Gris uit Schouwen-Duivenland: heldere, lichtgele wijn met rijp fruit en een vleugje honing. Op de tong medium body, verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur met sappige peren, gele appels en Lees meer.
Wijnhoeve de Kleine Schorre Schouwen-Duivenland Pinot Gris Reserva Magnum 2018 is een elegante witte wijn met de charme van Zeeland in de fles. De heldere, lichtgele kleur kondigt meteen een verfijnd glas aan. In de geur komen rijp fruit en een zachte toets van honing naar voren, precies in die fijne verhouding die Pinot Gris zo geliefd maakt.
De smaak is opgebouwd uit medium body, een verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur. Wat je proef, is sappig fruit met tonen van sappige peren en gele appels, aangevuld met subtiele kruidigheid. Door de extra rijping in de fles krijgt de wijn extra diepgang en een harmonieuze, ronde indruk. Daardoor is deze Reserva Magnum 2018 bij uitstek een wijn om bewust van te genieten, zowel bij een uitgebreide maaltijd als tijdens een mooie borrel met passende hapjes.
In de afdronk blijft de wijn mooi in balans: fris en levendig, met tegelijkertijd een aangename ronde vulling. Het resultaat is een Pinot Gris die tegelijk toegankelijk is en net genoeg finesse biedt om opnieuw te ontdekken, van de eerste slok tot het laatste aroma.
Wijnhoeve de Kleine Schorre staat voor zorgvuldig gemaakte wijnen met aandacht voor herkomst en kwaliteit. Vanuit Schouwen-Duivenland brengt het wijnhuis druiven tot wijnen met een natuurlijke frisheid en een verfijnde smaakopbouw. Deze Pinot Gris Reserva laat dat bijzonder mooi zien: rijp fruit, een zachte honingtoets en een zijdezachte textuur, versterkt door extra rijping in de fles.
Deze Pinot Gris is perfect bij visgerechten en gevogelte. Denk bijvoorbeeld aan een gerecht met gebakken of gegrilde vis, gevogelte uit de oven of een zachte saus waarbij de frisheid van de wijn de smaken mooi ondersteunt. Ook milde kazen vormen een uitstekende match, zacht, romig en zonder te veel scherpte, zodat de honing- en fruittonen volledig tot hun recht komen.
Voor een extra fijne pairing werkt deze Reserva ook goed bij gerechten met een subtiele kruidigheid of een lichte, niet te zware bereiding. Zo blijft de wijn mooi in balans met het eten: fris waar het moet, rond waar het kan.
Serveer de wijn op lichte koelte, zodat de verfrissende zuurgraad en het fruit optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend wanneer mogelijk. Eenmaal geopend is het aan te raden de fles binnen korte tijd te drinken, laat de wijn eventueel kort op temperatuur komen voor de beste beleving.
